PAN DE PUEBLO EN PANIFICADORA

Publicado en 24 Septiembre 2017

Ya estamos a último domingo del mes de septiembre. ¡Como pasa el tiempo... si parece que hace unos días estábamos en pleno verano y ya hemos empezado el Otoño!
 
Retomamos el Reto #Asaltablogs.
En esta ocasión me he decantado por un rico pan de pueblo hecho en panificadora, que le he "afanado" a la Asaltada de este mes: La cocina de Lauriteles.
Casi he seguido su receta, solo he hecho unas pequeñas variaciones, aunque la mas importante es que ella terminó su PAN DE PUEBLO "Panificadora"  en el horno, y yo lo hice completamente en la panificadora (por falta de tiempo, sobre todo).
El resultado ha sido un pan muy rico y esponjoso.
 
 
Ingredientes:
350 g. de agua
1 cucharada rasa de sal
1 cucharadita rasa de azúcar
1 sobre de levadura seca de panadería
600 g. de harina de fuerza
 
 
Comenzamos echando el agua en la cubeta de la panificadora. A continuación la sal, la harina, el azúcar y encima de ésta, el sobrecito de levadura seca.
 
PAN DE PUEBLO EN PANIFICADORA
Programamos la panificadora. En la mía, Programa 2, pan esponjoso.
Este programa se emplea con harina blanca refinada, que aunque sea de fuerza, está molida fina.
Tarda algo menos de 3 horas.
 
Terminado el programa abrimos la máquina y dejamos unos minutos que pierda calor y podamos sacar el pan sin quemarnos.
 
Si no le hemos sacado los amasadores, como me pasó porque no estuve pendiente de sacarlos antes de que se pusiera a hornear, aconsejo dejarlos dentro y sacarlos cuando llegue a ellos el corte, porque casi siempre que los saco se rompe bastante el pan.
PAN DE PUEBLO EN PANIFICADORA

El resultado está a la vista.

Pan bien esponjado y el aroma y el sabor debéis imaginároslo.

PAN DE PUEBLO EN PANIFICADORA

 Reto de Septiembre #Asaltablogs

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PANES

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Maggie 10/19/2017 19:50

Por fin tengo hueco para visitar las recetas y wow, ese pan es de lujo total! Yo no tengo panificadora pero supongo que un molde tambien vale en el horno no? Buen asalto! Un besito

laura selene 10/07/2017 20:48

Este pan se ve brutal, ya me hacia un sandwich con el esta misma noche. Besos.

Pequeños Accidentes (Lola Redondo) 10/01/2017 15:38

Hola guapa!!
Qué bueno está el pan recién hecho, verdad? Y el aroma que deja por toda la casa....
Yo también tengo panificadora y estoy encantada con ella. De hecho tengo un post listo para el lunes con la receta de pan que suelo hacer con más frecuencia.
Un beso!!

Laura 09/26/2017 14:44

Vaya! Te tomo esta idea aunque mi panificadora ha muerto. Te ha quedado genial
Gracias por asaltarme

Rosalía 09/26/2017 11:14

Hacer pan casero se esta convirtiendo en un verdadero vicio. Mirando la miga que tiene el tuyo desde luego se ve delicioso.
Bss

La cajita de Nieves y Elena 09/25/2017 17:53

Es que teniendo panificadora así cualquiera, pan casero a diario, envidia que me das.
Besos
Nieves

ESTELA RUIZ DE LUNA 09/25/2017 16:49

Que rico pan Chary, estupendo. Me encanta. Besitos

isa reina 09/25/2017 16:27

que bien huele la casa cuando se usa la panificadora, ahora mismo la mia está funcionando, buen asalto.

Hirma Filter 09/25/2017 15:29

con el hambre que arrastro me comía dos buenas rebanadas de ese pan tan rico!!
un beso

Verónica Serrano Llorente 09/25/2017 15:12

Un básico en casa. Genial asalto.

Bea 09/25/2017 13:08

que me gusta el pan y el tuyo facil y tiene una pinta de lujo, buen asalto, besos!!!

Juna 09/25/2017 11:39

Qué bueno, yo no tengo panificadora pero vamos lo tengo en la lista de deseos.
Me guardo esta receta tan buena.
Un buen reto.
Saludos

Chary Serrano 10/08/2017 16:39

Es un aparato que no ocupa demasiado espacio y te da muchas satisfacciones.

retceteras 09/25/2017 11:35

La panificadora en este reto está triunfando... panes estupendos como este tuyo son para ponerse y no parar!
Petonets

Chary Serrano 10/08/2017 16:38

Es que la panificadora quita mucho trabajo.

Toñi azúcar en mi cocina 09/24/2017 23:55

Buenísimo Chari!!! Ya te digo que si que me imagino el olorcito que debe tener.... puffff
Besos

Chary Serrano 10/08/2017 16:37

Muy buen olorcito, si