Ensalada de pimientos rojos con calabacín y cebolla
Chary Serrano
06 Oct, 2019
Para mi gusto, el pimiento rojo es el rey, el que nunca falta en mi cocina, el comodín de infinidad de platos y que generalmente lo uso más en crudo que cocinado.
Tabla de nutrientes por 100 gramos de pimiento rojo:
| Calorías | 32,90 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 0,90 g. | ||
| Colesterol | 0 mg. | ||
| Sodio | 4 mg. | ||
| Carbohidratos | 4,20 g. | ||
| Fibra | 1,50 g. | ||
| Azúcares | 4,20 g. | ||
| Proteínas | 1,25 g. | ||
| Vitamina A | 539,30 ug. | Vitamina C | 138,73 mg. |
| Vitamina B12 | 0 ug. | Calcio | 11,89 mg. |
| Hierro | 0,37 mg. | Vitamina B3 | 1,10 mg.
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