TOSTAS DE QUESO CREMA CON SALMÓN Y RÚCULA

Chary Serrano Chary Serrano 25 Oct, 2015

Unas tostas muy ricas, con pocas calorías y, sobre todo, rapidísimas de hacer. En pocos minutos tienes un aperitivo, un primer plato, o una cena.

El salmón marinado y ahumado me gusta mucho, así que cuando las vi pensé que era mi receta elegida.

Las he hecho para los Asaltoblogs, y las he cogido de la cocina de Gloria Aleix y su Blog: Cocinar con amigos

La receta se llama Tostas de salmón, queso y rúcula. Yo le voy a cambiar el título para que no haya coincidencias.

TOSTAS DE QUESO CREMA CON SALMÓN Y RÚCULA

Ingredientes para 4 tostas:

4 rebanadas de pan para tosta
150 grs. de salmón ahumado
Queso natural para untar, light
Rúcula
Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE)

 

Comenzamos cortando las rebanadas de una barra, sesgadas, Así quedarán mas grandes y bonitas.

Las tostamos y mientras vamos preparando los ingredientes.

Untamos una de las caras de cada tosta con el queso. Las espolvoreamos con eneldo seco. Encima les ponemos un trozo de salmón ahumado.

TOSTAS DE QUESO CREMA CON SALMÓN Y RÚCULATOSTAS DE QUESO CREMA CON SALMÓN Y RÚCULA

Las terminamos poniéndoles unas hojas de rúcula.

Cuando las vayamos a servir, ponemos un chorrito de AOVE por encima

TOSTAS DE QUESO CREMA CON SALMÓN Y RÚCULA
TOSTAS DE QUESO CREMA CON SALMÓN Y RÚCULA

Otro blog asaltado y otra receta afanada por los #Asaltablogs.

Espero que os guste. Gracias Gloria, ha sido un placer curiosear en tu cocina y robarte recetas.

Hasta el próximo último domingo de mes de Noviembre, en que volveré con otro asalto.

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.