TOSTAS DE QUESO CREMA CON SALMÓN Y RÚCULA
Chary Serrano
25 Oct, 2015
El salmón marinado y ahumado me gusta mucho, aporta un gran sabor y textura a cualquier preparación, así que cuando vi esta receta pensé que era mi receta elegida en el asaltablog, aunque yo las he hecho un poco diferentes.
El queso crema (para untar light) da mucho juego, es una base ideal para este tipo de preparaciones y aporta muchos nutrientes y pocas calorías.
La rúcula aporta el toque verde, crujiente, fresco y diferente.
Ingredientes para 4 tostas
- 4 rebanadas de pan tostado
- 150 grs. de salmón ahumado
- Queso natural para untar light
- Rúcula
- Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE)
- eneldo seco
Cómo se hacen las Tostas de queso crema con salmón y rúcula:
Comenzamos cortando las rebanadas de un pan de barra, sesgadas, Así quedarán mas grandes y bonitas.
Las tostamos ligeramente y después vamos preparando los ingredientes.
Untamos una de las caras de cada tosta con el queso. Las espolvoreamos con eneldo seco.
Encima les ponemos un trozo de salmón ahumado.
Cuando las vayamos a servir, ponemos un chorrito po de AOVE por encima.
Es mejor servirlas recien hechas para que no se ablanden.
Otro blog asaltado y otra receta afanada por los #Asaltablogs.
Esta receta la he hecho para los Asaltoblogs, y las he cogido de la cocina de Gloria Aleix y su Blog: Cocinar con amigos
La receta se llama Tostas de salmón, queso y rúcula. Yo le he cambiador el título para que no haya coincidencias.
Espero que os guste. Gracias Gloria, ha sido un placer curiosear en tu cocina y robarte recetas.
Hasta el próximo último domingo de mes de Noviembre, en que volveré con otro asalto.
