NARANJAS CON PASAS
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Sobre las pasas:
El vino dulce nos da un punto extra de sabor y es ideal para acompañar postres.
Una combinación sencilla y rica, que admite mas ingredientes, como por ejemplo otras frutas desecadas y algún fruto seco (almendras, nueces, piñones, etc.).
TRUCO:
Si el plato es para que lo tomen niños o mayores que no toman alcohol, podemos macerar las pasas en zumo de naranja, incluso en agua templada. Recuperarán su sabor original.
Ingredientes para 2 comensales
- 2 naranjas de mesa
- 2 cucharadas de pasas de corinto
- 100 ml. (1 vasito) de vino dulce
- ramitas de menta para decorar
Cómo se hacen las Naranjas con pasas:
Ponemos a macerar las pasas con el vino, agua o zumo (para aligerar se pueden meter 30 segundos en el microondas). Las reservamos para que se hidraten.
Se pelan muy bien las naranjas, quitándole todas las telillas blancas.
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Cortamos las naranjas a rodajas muy finitas y después cada una por la mitad, para que así sean mas fáciles de comer.
Ponemos por encima las pasas y el vino ( o el líquido usado) que haya sobrado de macerarlas.
Las adornamos con una ramita de menta y servimos.
Un postre mas fácil y rápido, imposible. Y lleno de sabor y vitaminas.
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