HOY CELEBRAMOS EL TRECE CUMPLEAÑOS DEL BLOG
Chary Serrano
10 Sep, 2019
Hoy cumple este blog 13 años. ¡Y no soy supersticiosa! El 13 es un número bonito, a mi me gusta.
Parece mentira que lleve tantos años dedicándome a él, con recetas, artículos, etc. ¡Como pasa el tiempo!. No soy de celebrarlo todos los años escribiendo algo. De hecho la última vez que lo celebré fue cuando hice los 10 años y preparé 10 sorteos para celebrarlo. Este es el artículo que publiqué entonces: 10 años de blog
Después publiqué un artículo sobre la fiesta de celebración del cumple-blog que hice unos meses mas tarde, firmado por mi hija mayor y colaboradora Irene González .
Este artículo podéis verlo AQUÍ .
Muchas cosas han pasado en estos 13 años. Muchos cambios, idas y venidas, altos y bajos... la vida que nos sorprende, nos da alegrías y también penas. Pero hay que evolucionar, cambiar cuando sea necesario y seguir poniéndole amor a todo lo que se hace.
Si tengo que hacer un resumen de estos años seria demasiado largo, así que me limitaré a lo que considero mas importante, aparte de escribir mis recetas y algunos artículos y crónicas de viajes y de eventos diferentes, gastronómicos o no.
En los últimos 8 años también he colaborado en Congresos, Jornadas, Talleres, presentado libros, me han hecho entrevistas en diferentes medios, he dado numerosas charlas y talleres... Pero de lo que me siento especialmente orgullosa es de las Jornadas que he promovido y/o he organizado personalmente. Unas sola y otras en compañía.
Destaco especialmente la Jornada "Ciencia y cocina unidas para una Gastronomía sostenible" en noviembre de 2017, contando con la colaboración inestimable de Biodiverxa-Miriam Cózar Chef y colaboraciones de investigadores, antropóloga, Cátedra de Gastronomía y Universidad de Córdoba. Un éxito de asistencia y un alto nivel de satisfacción.
La Jornada "¿Y después de? Claves de éxito, herramientas en tu futuro profesional", dirigida especialmente a universitarios a punto de terminar la carrera, para orientarles en la búsqueda de empleo de diferentes modos y a través de las RRSS. Junto con Ricardo Hernandez Rojas, en la Facultad de Derecho y CC. Económicas y empresariales. Noviembre de 1015 .
Jornada-Taller Gastronómico sobre Alove Vera en 2015.
Jornada de "Cocina con malas hierbas" en 2013 en el Jardín Botánico... y sigo proyectando más.
Aquí os pongo algunas fotos de mi última charla: "Alimentación sana y responsable" del pasado mes de Junio. Un recorrido por la pirámide alimentaria desde su base con ejercicio y estilos de vida hasta la cúspide, acompañada de recetas y hablando también de porciones saludables.
Es la linea que me he impuesto desde hace años y en la que quiero seguir: Ofrecer pautas y recetas para ayudar y dar a conocer que comer sano no tiene porqué ser aburrido, que debemos ser responsables con el medio ambiente y consumir productos de cercanía, sostenibles, apoyar a los pequeños productores, que aprovechemos, que seamos responsables en el uso de plásticos, en generar menos residuos. En definitiva, que nos cuidemos y también cuidemos nuestro planeta.En muchas de mis fotos de jornadas y eventos veréis que está la chef Miriam Cózar (Biodiverxa). De ella he aprendido mucho de estos temas, es una gran cocinera, gran maestra y gran amiga y tambien le agradezco la ayuda que siempre me ha brindado. Ella me presentó en esta charla.
El hecho de escribir en el blog y moverme en Redes sociales me ha dado la oportunidad de hacer todas esas cosas y muchas más y quiero agradecerselo a las personas que asiduamente entráis por aquí, a los que vienen y van y a los que me leen también en RRSS. Daros las gracias por estar aquí todo este tiempo. Eso me anima a seguir y a ofrecer cada vez mas contenidos de calidad.
Yo estoy dispuesta a seguir muchos años más. Espero que sigáis dándome vuestro apoyo.
