Posts con #salsas tag

Publicado en 8 Mayo 2016

Os traigo una receta muy apreciada y extendida: El Falafel. Parecidas las piezas a una albóndiga o croqueta, está elaborado con una base de garbanzos y es originaria de Oriente Medio, aunque en otros países como Egipto, se elabora principalmente con habas....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #LEGUMBRES, #SALSAS

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Publicado en 26 Julio 2013

Este aperitivo es sencillo y rico. Preparamos unas cucharitas de servir con una base de salmorejo suave y las adornamos con un rulito de anchoa en aceite de oliva. A la receta tradicional le he agregado yema de huevo cocida y menos ajo. Ingredientes para...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALMOREJO CORDOBES, #SALSAS, #APERITIVOS: frios

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Publicado en 3 Junio 2013

Siguiendo con la cocina de temporada, os dejo unas alcachofas recogidas de mi huerto. Ricas, ecológicas y con una receta que seguro os va a gustar, pues la preparación es rápida, sencilla ideal para un primer plato o una cena. Esta receta no lleva huevo,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALSAS, #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #COCINA VEGETARIANA

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Publicado en 25 Julio 2012

Los Extratiernos de ElPozo e s la gama de “ElPozo” de carne que gracias a su proceso exclusivo de tenderización y a la selección de materias primas está más tierna y jugosa que la carne que comemos habitualmente. Entre los productos de la gama podemos...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALSAS, #Pruebas marcas comerciales, #carnes: CERDO

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Publicado en 26 Septiembre 2011

Esta salsa la copié hace años de un libro de cocina italiana, aunque le he hecho unas pequeñas variaciones y la hago para acompañar todo tipo de pasta. INGREDIENTES:200 gr de champiñones200 cc. de nata para cocinar40 gr de mantequillaSalPimienta blanca...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PASTA, #SALSAS

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