COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS

Publicado en 17 Septiembre 2017

Este postre es fresco y rico, ideal para cualquier época el año. Un broche de estilo para tu mesa, con poco trabajo y un resultado bastante bueno, dentro de la simplicidad.

Para terminar la copa he usado esferas de limón de la marca Desferas , que tienen un sabor muy natural y una ramita de hierbabuena, que aporta aroma y el toque verde decorativo.

Ingredientes para 4 copas:
1 brick pequeño de nata para montar
2 yogures de limón
2 cucharadas de azúcar
Gelatina de limón
Hierbabuena
Opcional: Esferas de limón 
 
.
Preparamos la gelatina de limón con las instrucciones del sobre y la repartimos en el fondo de las copas.
Dejamos que endurezca en el frigorífico, tapando las copas para que no cojan sabores ni olores.
COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS

Montamos la nata, muy fría. Le agregamos el azúcar y los yogures, también muy fríos y seguimos montando. Yo lo he hecho en amasadora con la bola.

COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURASCOPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS
Cuando esté bien mezclado, lo repartimos entre las copas y volvemos meterlas en el frigorífico de nuevo tapadas.
Podemos hacerlas antes de la comida y las tendremos listas para el postre. 
COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS

Antes de servirlas, las adornamos con las esferas.

Como alternativa... un poquito de ralladura fina de limón, o un espolvoreado de canela.

COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS

Les ponemos las hojitas de hierbabuena y ya tenemos nuestro postre preparado.

¡A disfrutarlo!

COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: Vasitos Copas, #YOGUR

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