QUINOA

BROWNIE DE QUINOA, PLÁTANO Y CHOCOLATE

BROWNIE DE QUINOA, PLÁTANO Y CHOCOLATE

Este brownie es diferente porque no lleva harina, por tanto es sin gluten, apto para celiacos.

Tanto la Quinoa, como el cacao y el azúcar son de #ComercioJusto y hoy se conmemora el día del Comercio Justo, por lo que he querido hacer una llamada de atención a este tipo de alimentos ecológicos y de calidad.

Los productos que utilizo son de la tienda cordobesa IDEAS, que se pueden pedir también  por medio de la tienda Online.

El Día Internacional del Comercio Justo (World Fair Trade Day) se celebra todos los años el segundo sábado de Mayo. Esta celebración busca marcar la di...

QUINOA chocolate postres: BIZCOCHOS.MAGDALENAS

QUÉ ES LA QUINOA Y COMO PREPARARLA

QUÉ ES LA QUINOA Y COMO PREPARARLA

En este post voy a hablaros de la Quinoa, de la forma de prepararla y cocinarla y de los beneficios que nos aporta.

Es una semilla originaria de América del Sur, concretamente de la zona de los andes, y formaba y aún forma parte de la alimentación básica de los pueblos andinos, con una producción artesanal.

Se produce en Bolivia, Perú, Colombia, Ecuador, Argentina y Chile y en menor medida en la zona norteamericana de Colorado, el Himalaya y Finlandia.

Su nombre significa “cereal madre”.Tiene propiedades similares a los cereales, pero botánicamente no lo es. Contiene el do...

QUINOA

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.