Pescados: MERO

Filete de mero a la provenzal

El mero es un pescado blanco, semigraso y muy sabroso, apto para diferentes tipos de preparaciones. Supongo que sabréis el antiguo dicho... "De la mar el mero y de la tierra, el carnero".  También se le llama Cherna en algunos sitios. 

Contiene grasa insaturada saludable, con gran aporte de proteínas de alto valor biológico. Es bajo en grasas y rico en antioxidantes. Reduce el colesterol y protege nuestra salud cardiovascular. Refuerza nuestro sistema inmunitario y es bueno para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Es ideal para dietas d...

Filetes de mero con ajo y almendras

La receta que os traigo es muy sencilla, se hace fácil y rápidamente, es nutritiva y perfecta para una dieta baja en grasas y equilibrada.

También os digo que esta receta podéis hacerla con otro tipo de pescado (merluza, bacalao, salmón, etc.)

Los expertos recomiendan incluir pescado en las comidas un mínimo de dos o tres veces por semana, ya que aportan proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega 3 esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Y simultanear pescados blancos con azules para una mejor nutrición. 

Os...