Ensalada de garbanzos con pistachos, granada y aguacate
Chary Serrano
29 Oct, 2024
Ingredientes:
Elaboración:
1. Escurrir los garbanzos y reservar.
2. Pelar y picar la cebolla roja a cuadraditos.
3. Pelar el aguacate y cortar en cuadraditos.
4. Cortar el tofu a cuadraditos.
5. Poner en un bol todos los ingredientes anteriores.
6. Rociar con aceite de oliva, esparcir el comino y cardamomo, la sal y algunas hojitas de hierbabuena. Remover.
7. Adornar con hojas de hierbabuena y los pistachos.
