ROLLIEMPANADAS

Publicado en 20 Febrero 2010

Estas piezas las hice porque tenia invitados y poco tiempo, así que utilicé masa quebrada congelada y para darle más gracia, le puse bastante ajonjolí (semillas de sésamo).

Yo soy entusiasta del ajonjolí, me gusta en los dulce y lo salado y a veces hasta me lo como con cuchara. Además es muy bueno para la salud por su contenido en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, Calcio, Hierro. Zinc, y en fibra. Ayuda a depurar el organismo y a eliminar las toxinas.

INGREDIENTES:
Masa quebrada congelada
ajonjolí

RELLENOS:

1. Bacon ahumado
Dátiles
.................................................
2. Bacon ahumado
Lonchas de queso fundido
...................................................
3. calabacín
cebolla
tomate
sal
pimienta
aceite de oliva
...................................................

 

Relleno 1. Poner sobre los dos lados de la masa ajonjolí y disponer el bacon en lonchas finitas, distribuir los dátiles .
Ir enrollando con cuidado
Apretar la pega y ponerla en la parte baja para que ni se vea ni se abra.


Relleno 2. Poner las lonchas de bacon cubriendo la masa y encima el queso, proceder como la anterior


Relleno 3. Hacer un sofrito con todos los ingredientes, escurrirlo y cuando esté frio, rellenar igual que las anteriores.

Con la masa que me sobró hice una empanadilla con jamón york y dátiles

Poner en la bandeja del horno forrada con papel vegetal los rollos y hacerles unas marcas con un corta pastas o un cuchillo y meter en horno precalentado a 200º arriba y abajo, en la parte media-baja aprox, 25 min.

 

Los tres rollos doraditos

 

La empanadilla con los restos de masa, estaba muy buena.

Y aquí cortadas finitas, un poco de cada una, listas para comer.

 

ROLLIEMPANADAS

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #masas y pizzas: EMPANADAS, #MASAS: COCAS - QUICHES

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Chary Serrano 02/28/2010 00:54

Lola, los dátiles me gustan mucho y los pongo en diversas preparaciones; se adaptan muy bien a lo dulce y lo salado

Loladealmeria 02/24/2010 08:32

Chary a demas de ricas, socorridas y rapidas. Eso de ponerle datiles no se ocurre, gracias por la idea la tendre en cuenta apra la proxima. Yo tambien soy de hacer muchos estas cositas cuando hay invitados, asi hay tiempo que dedicarle a ellos.
Saludos desde Almeria.

Chary Serrano 02/24/2010 08:11

Eponine y Ben, gracias por los comentarios

Ben 02/22/2010 19:15

Que buena idea para aperitivos sencillos y rápidos. Gracias por tus visitas a mi blog, yo por acá te estaré visitando también.

Saludos!

Eponine 02/22/2010 17:55

Ummm... los hojaldres y masas son mi debilidad. Tienen una pinta deliciosa.

Hay que ver... lo felices que se hace a los invitados con detalles como este ;)

Chary Serrano 02/22/2010 10:37

Hola chicas, feliz semana.
Encantada de que os gusten

MªJosé 02/21/2010 08:54

Chary tienen que esatr estupendas las dos preparaciones, todo lo que lleva me gusta ayy que delica de dátilesss
BESITOSS GUAPAA

Vidifer 02/20/2010 17:16

Se ven deliciosas. Besos.

Dely 02/20/2010 17:00

Que forma
tan original y deliciosa de sorprender a tús invitados, seguro que se han quedado como yo, con la boca abierta.
Un besín.

Curra 02/20/2010 11:36

Esto es un no parar de ver cosas ricas... se me acumulan las cosas que quiero probar ye sta es una de ellas.
Un abrazo guapa y feliz fin de semana.

Mari carmen S. 02/20/2010 09:12

Que ricas debieron estar, hoy sin falta me voy a comprar la masa quebrada y este fin de semana seguro que caen.

Chary Serrano 02/20/2010 07:19

Pues si, muy buenas.
Gracias por el comentario.

Karrax 02/20/2010 04:12

Tienen que estar de lujo, para sorprender a propios y extraños. Saludos.