FERMENTADOS CASEROS

RECETA DE LIMÓN FERMENTADO 

RECETA DE LIMÓN FERMENTADO 

Limones para fermentar

Receta de Esther Asensio.

En mi artículo anterior sobre los fermentados, información, propiedades y beneficios, también puse fotos de diferentes fermentados, entre ellos el limón. Lo podéis leer en este enlace. El limón tiene un alto contenido en vitamina C, también del tipo B, alto en fibra y minerales como calcio, hierro, magnesio y potasio. Su uso en la cocina está muy extendido como aderezo, en platos dulces y salados y en bebidas. Tanto su piel, como el jugo.

También se utiliza en productos medicinales desde la antigüedad. A esto se le unen los benef...

Esther Asensio. colaboradora FERMENTADOS CASEROS

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.