MIS PRIMEROS CUPCAKES

Chary Serrano Chary Serrano 08 Aug, 2012

El pasado día 7 de julio asistí a un curso de elaboración de cupcakes en el aula de cocina de TABLE&KITCHEN;.
Aprendimos a decorarlos con fondant y con butter cream.

Me ha gustado mucho aprender a hacerlos, ya tenía ganas y me han parecido muy fáciles de hacer.

En el vídeo que acompaño podéis ver el desarrollo del curso, está AQUÏ

En esta bandeja tengo los cupcakes que hice en el curso mas otros que elaboré en casa.

MIS PRIMEROS CUPCAKES
Como habéis visto en una entrada anterior, antes de aprender éstos hice unos cakes pops mirando vídeos de internet.  También he hecho bundt cakes, lo que pasa es que no me da tiempo a montar los vídeos y lo llevo todo muy atrasado, pero ya os lo iré poniendo.

Me estoy aficionando a los dulces americanos e ingleses, sobre todo por lo bien decorados que están. Quiero hacer pronto las galletas decoradas y las tartas cubiertas de glasa y de fondant, entre otros postres.
Y yo que decía que la repostería no me iba... ahora me entusiasma.

Otra vista de los mismos:
 
Por separado, las decoradas con fondant:
 
El vídeo en You tube: http://youtu.be/YDe8zU9lWKc

                            

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.