TENGO OTRO PREMIO EN CANAL COCINA ¡POR EL HUEVO!
Chary Serrano
07 Nov, 2010
Esta vez el premio ha sido por un poema en el grupo de Facebook de Canal cocina, que lo convocó para conmemorar el día del huevo, con fotos, poemas, escritos, etc.
He quedado entre los 5 primeros, a los que nos corresponde una guía gastronómica.
Ganadores del Concurso Homenaje al Huevo http://www.canalcocina.es/concursos/ganadores/homenaje-al-huevo
Lo copio :
Oda al huevo
Manjar rico y sencillo, por muchos apreciado,
por otros denostado.
Mil aplicaciones, mil razones
para poner en tu mesa...
Revuelto,
cocido o escalfado, frito, en tortilla
o napado.
No te sube el presupuesto
y a veces te deja boquiabierto.
En postres y pasteles consumido,
satisfacción hemos obtenido.
En Pascua,
bien pintado y presumido,
da felicidad
y es desafío y regalo
del chiquillerío.
Por todo esto y mucho mas
las gracias a ti, huevo,
te quiero dar.
Puede me aníme a poner alguno de mis poemas que tengo escondidos desde hace años, aunque éste no deja de ser una chorradita que me salió del tirón pensando en el concurso.
Al fin y al cabo el huevo es así y yo soy entusiasta de lo "apañaos" y nutritivos que son los huevos y no me gusta oír que son malos para el colesterol, para el hígado, etc. y mucha gente los evite sin tener motivos para ello, sobre todo la gente mayor a la que si no hay nada en contra, les aportaría mucho alimento, fácil de masticar y de digerir.
Las prohibiciones o indicaciones de cantidad y forma de preparación lo dejamos para el médico, que es quien nos debe aconsejar según nuestro estado.
Con lo barato y sencillo de cocinar que es, aporta proteína de calidad, la mejor después de la leche materna. Ayuda al crecimiento de músculos, huesos y da energía, con sólo 75 calorías de media por unidad y además es de fácil digestión.
Ya tengo muchas recetas en el blog y mas que voy a poner, en el apartado:
