FLAN DE YOGUR CON FRUTAS, Light

Publicado en 20 Febrero 2007

Este flan está muy bueno y tiene tan pocas calorías, que lo hace un postre ideal, apto para dietas hipocalóricas y diabéticos. Además se hace rápidamente,

 

Ingredientes:
1 vaso leche desnatada

1/2 vaso de agua
1 sobre gelatina neutra
1 yogur desnatado
2 quesitos light
1 cucharada de edulcorante líquido
Una puntita de canela molida
frutas secas deshidratadas (mix de frutas).

Con Thermomix:
Se pone en el vaso el queso, yogur y leche, se baten 1 min. veloc. 5.
En 1/2 vaso de agua caliente añadimos la gelatina, movemos bien con una cucharilla. Añadimos esta mezcla a la de la batidora y programamos velc. 4, 90º, 10 min.

Después de este tiempo ponemos el edulcorante y la canela y dejamos que siga girando 2 min. más, a veloc. 2, con el calor residual.
Paramos, añadimos las frutillas* y lo ponemos en uno o varios moldes.

*Las frutillas no se hidratan, porque lo aguarían y no saldria tan consitente.

 

Elaboración tradicional:

Se pone en la batidora el queso, yogur y la leche caliente, se bate hasta que esté todo integrado. Calentamos 1/2 vaso de agua y le añadimos la gelatina y el edulcorante, se mueve bien con una cucharilla.

Añadimos esta mezcla a la de la batidora y batimos un minuto. Paramos, agregamos las frutillas y pasamos a los moldes.

Se dejan en el frigorífico mínimo 6 horas o de un día para otro.

Mejor tapamos cada molde con film plástico o alumnio pàra que no cojan olores del frigoríifico.

Se dosmoldan y sirven fríos.

 

 

 

FLAN DE YOGUR CON FRUTAS, Light

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres light: FLANES Y CREMAS

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Mesh 06/24/2014 05:01

Que rica receta,justo hoy le hice una gelatina a mi esposo,creo que es uno de los postres mas fáciles de hacer.
Gracias chary por tu visita a mi casita
Te deseo un lindo dia
Mesh

Chary Serrano 06/25/2014 00:58

Gracias a ti.
Saludos

Erdecai 04/24/2007 18:25

Olé, muchas gracias. Además más facilito de hacer, imposible.

Sara 04/23/2007 23:23

esto tiene muy buena pinta!
tomo nota! un abrazo.

Chary Serrano 04/22/2007 23:47

Erdecai:
Ya lo he editado con la forma de hacelo sin thermomix

Yoli: Copia todo lo que queras.
Si qe está rico, por lo menos a nosotros os gusta mucho.

Yoli 04/22/2007 22:45

¡¡Qué buen aspecto y presentación!!

Como debe estar muy rico, a la par que saludable, me lo copio (con tu permiso) para hacerlo alguno de estos días.

Erdecai 04/22/2007 21:26

Tiene muy buena pinta, lastima que no tengo Thermomix.
¿Se podrá hacer a fuego lento? Habrá que probarlo.

Gracias!!!