Porrusalda tradicional vegana
Porrusalda tradicional vegana
El nombre de porrusalda es sopa de puerros en euskera. Esta receta me dicen que es la tradicional, a la que posteriormente se le añadió bacalao, o pollo, aunque yo opino que dentro de lo tradicional, siempre se hacen variaciones a gusto de cada casa y con el paso del tiempo, aún más versiones.
Es un guiso totalmente vegano, muy rico y de bajas calorías, apto para dietas. Un primer plato excelente.
Hablemos de los puerros:Aportan carotenos, ácido fólico y potasio, alto contenido en fibra, en potasio y bajo en sodio, por lo que tienen propied...
Platos de Cuchara Verduras/Hortalizas: Puerros COCINA VEGANA Bajas Calorías
