Cocina Japonesa

Cocina Japonesa
DE NIGIRIS Y MAKIS SUSHI. Recetas

DE NIGIRIS Y MAKIS SUSHI. Recetas

Os traigo unas recetas de Cocina japonesa que he elaborado.

Hace poco asistí a un Taller del gran profesional Ricardo Sanz. Fue en la Escuela de Hosteleria de Córdoba y debo deciros que no era yo consumidora de esta cocina, posiblemente por mi desconocimiento de ella, ya que no la había probado lo suficiente y, todo hay que decirlo, porque hace tiempo me llevaron para iniciarme a un sitio que no me gustó nada, y eso marca.

Después del Taller estoy probando en buenos sitios de Córdoba y he hecho mis pinitos con algunas preparaciones.

ARROZ Cocina Japonesa

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.