FAJITAS CON SALMÓN AHUMADO, RÚCULA Y MAIZ
Estas Fajitas las hice adaptándolas de una receta de Burritos
En la preparación de la receta he omitido un ingrediente, la mayonesa, porque aporta muchas calorías y sin ella me gustan mas, porque con los ingredientes que tiene no la necesita. Están buenísimas.
Ingredientes para 4 fajitas:
4 tortillas mejicanas de harina trigo100 g. de salmón ahumado100 g. de rúcula1 tomate grande2 cucharadas de maíz en conserva60 g de queso Parmesano rallado 1 cucharada de cebollino 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Empezamos troceando el tomate...
