ENSALADA DE LECHUGA Y CABALLA

Chary Serrano Chary Serrano 22 Jul, 2015

Esta es una ensalada muy sencilla, pero muy sabrosa.

Su elaboración es muy rápìda y el resultado es un primer plato o una cena completa (que es como yo la tomo.

He utilizado trozos de caballa cocinada en el microondas, que me sobraron de una caballa grandecita que preparé (AQUÍ)

ENSALADA DE LECHUGA Y CABALLA

Ingredientes: (no pongo cantidades, dependerá de cuantos comensales sean)
hojas de lechuga verde
hojas de lechuga hoja de roble
Tomate de ensalada
Maíz dulce de lata
Caballa (fresca o de lata)
Sal
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Limpiamos la lechuga, abrimos las hojas y las ponemos sobre un plato en redondo. Salamos y echamos un chorrito de AOVE

Encima ponemos maíz de lata y tomate troceado.

Salamos, echamos el resto del aceite por toda la ensalada y servimos.

Ya veis, sencilla y muy rápida de preparar.

Ya veis, sencilla y muy rápida de preparar.

ENSALADA DE LECHUGA Y CABALLA

Con esta receta participo en el "Reto Color y Sabor de Temporada", de julio.

Fruta elegida: Sandía

Verdura: Lechuga (que es con la que participo)

La revista del mes de Junio se puede descargar AQUÍ

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Ver las bases e instrucciones en:
http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.