A QUE SABE EUTOPIA

Publicado en 15 Septiembre 2011

Ayer puse amplia información en mi blog-portal y en el de Paseos por Córdoba y su sierra, del Festival internacional de la creación joven, dentro de Eutopia 2011.
Aquí os detallo el evento del sábado 17, una jornada gastronómica con un interesante y amplio contenido.
Ademas con una novedad: varios blogueros, entre los que me incluyo, estaremos dando nuestras impresiones en directo por las redes sociales, foros, blogs, etc.
A qué sabe Eutopía

TODA LA INFORMACIÓN DE ESTE EVENTO EN:

Aquí os dejo una sipnosis:

A qué sabe Eutopía se desarrollará en las Caballerizas Reales el sábado 17 de septiembre, con el objetivo de proyectar nuestra gastronomía y hacerla partícipe de nuestro proyecto cultural, para lo que un reducido número de restaurantes (entre 15 y 20) mostrarán su mejor tapa Eutopía11, de entre las cuales se elegirán las tres mejores, que serán galardonadas con sendos trofeos a la 1ª, 2ª y 3ª mejor tapa del Festival; dichas tapas serán elegidas por un experto jurado compuesto por:
Almudena Villegas Becerril. Especialista en dietética y nutrición por la UNED. Premio Nacional de Investigación Gastronómica en el año 2002.
Adolfo Jaime Canseco. Jefe de cocina y propietario de los restaurante Adolfo y Mar de Alborán, recientemente jubilado, maestro de la nueva cocina malagueña.
Diego del Río Mena. Jefe de cocina del restaurante El Lago de Marbella, poseedor de una estrella Michelin desde 2005.
Ángel León González. Jefe de cocina y propietario del restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María, Cádiz. Poseedor de una estrella Michelin desde 2010.
Fernando Rueda García. Historiador, periodista y crítico gastronómico. Miembro del Consejo Andaluz del Patrimonio y de la Academia de Gastronomía de Málaga.
Francisco José de la Torre Luna (representante de Hostecor)  

Algunas de las tabernas participantes:
Taberna La Montillana, Bodegas Campos, Casa Pepe de la Judería, Bodegas Mezquita, La Moraga

Cronograma: Sábado 17 de septiembre.
12:00 h. Apertura al público y comienzo de la venta de tapas
13:30 h. Show cooking de Diego del Río Mena. Jefe de cocina del restaurante El Lago de Marbella, poseedor de una estrella Michelin desde 2005
14:00 h. Show cooking de Celia Jiménez Caballero. Jefa de cocina del taller I+D de la Fundación Bodegas Campos (Córdoba). Primera andaluza Estrella Michelin (2005).
14:30 a 17:30 h. Participación por sorteo de los restaurantes que lo deseen en las cocinas del show cooking, mostrando la ejecución de sus tapas.
19:00 h. Show cooking de Kisko García González. Jefe de cocina del restaurante Choco de Córdoba. Cocinero revelación de Andalucía en la cumbre de Madrid Fusión del año 2006.
19:30 h. Show cooking de Ángel León González. Jefe de cocina y propietario del restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María, Cádiz. Poseedor de una estrella Michelin desde 2010.
20:00 h. Continuación del show cooking por los restaurantes participantes.
21:00 h. Proclamación de los premiados y entrega de galardones.
23:00 h. Clausura.

La actividad se dividirá en tres partes:
En las cuadras de las Caballerizas Reales se situarán los stand de los restaurantes cordobeses que quieran presentar su mejor tapa, que podrán vender al público durante toda la jornada a un módico precio de 1,50 €
La cerveza/refrescos, se podrán adquirir a 1€.

Paralelamente se desarrollará un show cooking a cargo de los cocineros ya señalados y de los restaurantes que participan.
También se instalarán stands de empresas relacionadas con la gastronomía andaluza

Con el afán de potenciar la divulgación del evento, varios blogueros invitados irán retransmitiendo en directo por las redes sociales el desarrollo de la jornada, sus sensaciones de las tapas que vayan degustando y de las impresiones de los show cooking que se realicen.

Blogueros:
Rafael Sánchez (Cucharón y paso atrás)
Javier Bravo (La cocina de JBravo)
Ana Mª Prieto (Las recetas de mamá )
Chary Serrano (Los Blogs de Chary Serrano)

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #VARIOS, #COCINA CORDOBESA

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Chary Serrano 09/28/2011 20:41

Besos tocaya

Chari 09/20/2011 19:12

Tu siempre metida en grandes proyectos y con iniciativas geniales.
Desde luego que te seguiré por las redes.
Un beso grande y ¡suerte!.

Chary Serrano 09/18/2011 10:37

Mar, gracias por seguirme.

Ana, si que nos vimos ¿verdad? que día mas estupendo, trabajoso pero yo he quedado encantada

Recetasdemama 09/16/2011 19:54

Nos vemos mañana

Besos. Ana

MAR 09/16/2011 12:33

Muy buena inormación, te seguiré por las redes.
Seguro que estarás divina, como siempre

Chary Serrano 09/16/2011 01:11

Margéli te visito.

Jairo, gracias, un brazo

Antoñita, cuanto lo siento, tenemos que quedar un día. Besos

VENTANA DE FOTO 09/15/2011 20:14

Chary. Me alegro de tu participación en el evento.
Me hubiera gustado acudir pero para ese mismo día tengo una invitación.
Ya seguiré tus publicaciones.
Besos y...¡que te lo pases bien!
http://ventanadefoto.blogspot.com/

jairo F.Quindós 09/15/2011 19:16

Gran iniciativa Chary, seguro que estas radiante, besos desde mis mundos

Margéliz 09/15/2011 14:59

Hola Chary
Entre a su blog por casualidad guiada desde el blog de Bea. Estoy iniciando con mi blog y no conozco mucho de este mundo tecnológico y sus recursos y aquí me encontré con uno muy fácil de usar y que usted ha implementado muy bien, con fotos muy lindas de sus preparaciones. Muchas gracias por la idea y cuente que volveré por aquí frecuentemente. Me encantó el video para conservar los vegetales.
Posteriormente escudriñaré un poco más.
Saludos desde Táchira-Venezuela

Anhelos de mar 09/15/2011 11:55

Seguro que lo disfrutarás, además que tu tienes gusto y gracia para llevarlo todo adelante