RECETA DE LIMÓN FERMENTADO
Limones para fermentar
Receta de Esther Asensio.
En mi artículo anterior sobre los fermentados, información, propiedades y beneficios, también puse fotos de diferentes fermentados, entre ellos el limón. Lo podéis leer en este enlace. El limón tiene un alto contenido en vitamina C, también del tipo B, alto en fibra y minerales como calcio, hierro, magnesio y potasio. Su uso en la cocina está muy extendido como aderezo, en platos dulces y salados y en bebidas. Tanto su piel, como el jugo.También se utiliza en productos medicinales desde la antigüedad. A esto se le unen los benef...
