RECETAS VEGETARIANAS

PORRUSALDA SENCILLA

PORRUSALDA SENCILLA

Un plato totalmente vegetariano, rico y de dieta.  INGREDIENTES: 2 patatas2 zanahorias2 puerros2 ajos1 pimiento choricero1 pastilla de caldo de verdurasaceite, sal y pimienta1 1/2 l. de agua 

Pelar y trocear los ingredientes, aprovechando lo más posible de los puerros, desechando solo la parte mas verde.

Poner aceite en una cacerola y rehogar los puerros junto con los ajos y la sal, echar las patatas y las zanahorias, seguir rehogando unos segundos e incorporar el agua con la pastilla de caldo y el pimiento choricero y dejar hervir hasta que todo esté blando.

Antes de apar...

PLATOS DE CUCHARA Puerros verduras PATATAS COCINA DE CUARESMA RECETAS VEGETARIANAS

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.