QUESOS

TARTALETAS AL BRIE Y AL ENMENTAL

TARTALETAS AL BRIE Y AL ENMENTAL

Hace tiempo que no hago nada con pasta filo, de hecho, en el blog creo que no tengo nada metido. Hace poco compré un paquete de refrigerada, así que hoy me dije que era el día y como tenía varios quesos empezados, pensé que sería bueno hacer unas tartaletas con un buen relleno y comerlas a medio día.Improvisando, salió esto:

INGREDIENTES: (para 12 tartaletas)6 hojas de pasta filo50 g. de mantequilla150 g. de queso Brie100 gr. de queso enmental rallado50 gr. de nueces peladas50 gr. de anacardos tostadospimienta de 3 colorescebollino200 ml. de nata para cocinar

 

Troceamos l...

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Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.