postres: Vasitos Copas

COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS

COPA DE CREMA DE LIMÓN EN TRES TEXTURAS

Este postre es fresco y rico, ideal para cualquier época el año. Un broche de estilo para tu mesa, con poco trabajo y un resultado bastante bueno, dentro de la simplicidad.

Para terminar la copa he usado esferas de limón de la marca Desferas , que tienen un sabor muy natural y una ramita de hierbabuena, que aporta aroma y el toque verde decorativo.

Ingredientes para 4 copas:1 brick pequeño de nata para montar2 yogures de limón2 cucharadas de azúcarGelatina de limónHierbabuenaOpcional: Esferas de limón  .Preparamos la gelatina de limón con las instrucciones del sobre y la repartimos...

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COPA DE ARROZ CON LECHE Y CEREZAS, LIGHT ¡¡CON TRUCO!!

COPA DE ARROZ CON LECHE Y CEREZAS, LIGHT ¡¡CON TRUCO!!

Es un postre suave, refrescante, de temporada, con el que vais a quedar muy bien.

Esta receta la puse anteriormente en el blog. Podéis ver la receta completa, detallada, AQUÍ

 

Ahora he hecho un video-montaje, incluyendo al principio un truco casero para quitarle el hueso a las cerezas.  Con VIDEO  AQUÍEl truco no es mío, lo ví en You Tube que lo explica Bea2691.Yo lo he puesto en práctica  y os lo muestro al principio del vídeo con todo detalle, veréis como hacerlo de forma muy sencilla y efectiva.

  El vídeo en You tube: 

Gracias por tu visita y por tu comentari...

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COPA DE MELOCOTÓN, CHOCOLATE Y CEREZAS, CON NATA

COPA DE MELOCOTÓN, CHOCOLATE Y CEREZAS, CON NATA

Esta copa es un delicioso postre, muy sencillo de preparar pero muy celebrado cuando lo presentas.

Lo tenía hecho hace tiempo y ahora lo he recuperado.Las cerezas las usé deshidratadas porque entonces no las había frescas, pero como ahora estamos en plena temporada las podemos utilizar. También podemos utilizar mermelada de albaricoque, si nos gusta mas.Todos los ingredientes deben estar muy fríos a la hora de montar las copas.

http://www.hitsbook.com/es/hits/recetas-comida-facil-y-postres-faciles/copa-de-melocoton-chocolate-y-cerezas/

INGREDIENTES para 4 copas:8 c...

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COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

En el programa de hoy de Luz de gas Radioblog, he explicado una copa muy sencilla que cualquiera puede hacer sin tener la más mínima idea de cocina y podeis quedar magníficamente.

Solo necesitamos:Una barqueta de helado de tiramisú4 tarrinitas de mousse de chocolate1 bote de nata en Spraycanela en polvoSirope de chocolate

 

Esto dá para 8 copas... claro que si quereis una gran copa, dará para 4 o 5.

Con una cuchara o la específica para helado, vamos sacando 2 bolas y las ponemos en el fondo de la copa, aplastándola.

 

Ponemos...

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COPA DE FRESAS, CHOCOLATE Y NATA

COPA DE FRESAS, CHOCOLATE Y NATA

Esta copa está muy rica. No es enteramente light, pero tiene menos calorias al llevar leche desnatada y edulcorantes.INGREDIENTES: (salen dos copas grandes)8 fresas1/2 copa de licor de crema catalana15 gotas de edulcorante líquido1/2 tableta de chocolate postres150 cc. de leche desnatadanata montadacanela en polvo.

Lo primero, hacer el chocolate troceándolo, hervir con la leche y el edulcorante y reservar hasta que esté frio.

Lavar las fresas, limpiar y cortar la mitad en cuadraditos y la otra mitad en gajos .

Montar la...

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Vasitos de crema de yogur y coulis de fresas

Vasitos de crema de yogur y coulis de fresas

Vasitos de crema de yogur y coulis de fresas   Esta receta a la vez que sencilla es muy rica y vistosa. Se unen los beneficios del yogur con los de las fresas, sin olvidar la clara de huevo.   El yogur es un alimento que resulta de la fermentación bacteriana de la leche. Dicha fermentación produce ácido láctico el cual le da las características propias de espesor y aporta una gran cantidad de nutrientes como carbohidratos, proteínas, lípidos, minerales y vitaminas.   Las fresas contienen 35 kcalorías por cada 100 gramos. En su composición por cada 100 gramos 90 g son agua, 7 g son c...

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VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES

Estos vasitos son un postre estupendo, sano y bajo en calorías, apto para diabéticos y para dietas hipocalóricas. Y muy fácil de hacer.

Las moras las cogí de mi huerto, y las que no usé las congelé, pero podéis encontrarlas congeladas en bolsas de frutos rojos y en tarrinas frescas, prácticamente todo el año. También se pueden sustituir por otro tipo de frutas.   Para hacer la mousse de queso usaremos: 1 tarrina de queso blanco para untar, light 3 claras de huevo edulcorante líquido o en polvo en cantidad suficiente, a vuestro gusto Un pellizquito de sal

Salen 6 vasitos

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HELADO DE CHOCOLATE CON NUECES

HELADO DE CHOCOLATE CON NUECES

Copa de helado de chocolate con nueces y nata

En esta ocasión os enseño mi receta de helado de chocolate con heladera, casero muy rico. Lleva nueces picadas, aunque también está muy bueno con trocitos de chocolate negro y/o con almendras. Es bastante fácil de hacer y el resultado es buenísimo. Aunque lo he hecho con heladera doy las instrucciones tanto para hacerlo así, como para hacerlo de forma convencional y en Thermomix para quienes no tengáis heladera.

Lo he presentado en copa porque queda mas vistoso, pero igualmente podéis presentarlo en vasitos o platitos. Ingredientes para...

HELADOS postres: VARIOS chocolate THERMOMIX postres: Vasitos Copas

Natillas caseras de vainilla en vasitos, con bizcochos y nata,

Natillas caseras de vainilla en vasitos, con bizcochos y nata,

INGREDIENTES para 6 vasitos:600 cl. de leche entera 6 yemas de huevo150 gr. de azúcar 1 cucharada rasa de MaizenaMedia vaina de vainillaLa piel de un limón (solo la parte amarilla)Bizcochos de soletilla (de los duros)   Para adornar: Canela en polvo  nata montada   PREPARACIÓN montar nata en thermomix con azúcar: La primera norma para montar nata es que no hay receta en sí, ya que cada nata es un mundo y dependiendo de la marca de la nata, el % de materia grasa, la temperatura etc será el resultado de nuestra nata.- Muy importante, que la nata tenga mínimo un 35% de materia gras...

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Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.