PESCADOS página 3

Todas las recetas de pescados del blog

GUISO DE POTA CON PATATAS

GUISO DE POTA CON PATATAS

Guiso de pota con patatas   Un guiso sencillo, sabroso y nutritivo, con un gran sabor. Además es muy económico.  Este guiso de pota se podría hacer con calamares, jibia, choco, incluso con cualquier pescado (bacalao, rape, emperador) y estaría muy bueno.   Ingredientes para 2 comensales: 2 tiras grandes de pota cortada en trozos de 2 cm. 3 patatas medianas 1 tomate mediano, maduro 1 pimiento entreverado 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra Pimienta de colores recién molida Media cucharadita de cúrcuma 1/4 de cucharadita de Sal  

Como se...

PLATOS DE CUCHARA PATATAS PESCADOS

VENTRESCAS DE MERLUZA CON CALABACÍN

VENTRESCAS DE MERLUZA CON CALABACÍN

Ventrescas de merluza con calabacín

Este plato de ventresca de merluza es muy sano, digestivo y sabroso.

Es rápido de hacer, por lo que te soluciona el plato principal en unos minutos.

Las ventrescas de merluza que he utilizado son congeladas y, hablando de congelados...

Como en verano tengo muchos calabacines en el huerto, de vez en cuando pelo y troceo algunos y los congelo. Así tengo siempre a mano trocitos de calabacín para usarlos en múltiples preparaciones.

Las cantidades que pongo son adaptadas a mi gusto, pues cada uno sabe sus preferencias y cuant...

PESCADOS pescados: MERLUZA

LOMOS DE MERLUZA CON CALABACÍN, AJO NEGRO Y NARANJA

LOMOS DE MERLUZA CON CALABACÍN, AJO NEGRO Y NARANJA

Lomos de merluza, con calabacín, ajo negro y naranja

Hoy os traigo una receta de merluza que esta muy buena, a la vez que tiene una agradable presentación. Esta vez he utilizado lomos de merluza.

Mirando recetas en Internet, me topé con varias en la web de Pescanova, marca de la que soy consumidora. Tenía disponible un paquete de 4 piezas de lomos de merluza y seguí buscando recetas con lomo de merluza, cuando vi una que me llamó la atención por estar hecha en base a naranjas. Totalmente de temporada, con bastantes naranjas en casa, no lo dudé. La copié y me puse manos a la obra,...

PESCADOS pescados: MERLUZA

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.