Luz de gas Radioblog

PASTELITOS DE GALLETAS Y CHOCOLATE

PASTELITOS DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Instituto de la galleta

Se puede descargar en formato PDF en:http://www.institutodelagalleta.com/docs/APROGA_Recetario%20Galletas%202.0.pdf

Esta tarde la presento en Luz de gas radioblog , que se emite los miércoles a las 6 de la tarde.

Es una receta sencilla pero muy agradecida, que gusta a todos.

INGREDIENTES:14 galletas María doradas1. 1/2 tabletas de chocolate "postres"150 g. de azúcar200 cc. de leche

OPCIONAL:azucarillos de colores para adornar - y/oazúcar glass

Hervir la leche y añadir el azúcar, removiendo hasta que quede bien integrada. Agregar el...

GALLETAS postres: VARIOS Luz de gas Radioblog chocolate

CAFE CON CHOCOLATE A LA NARANJA

CAFE CON CHOCOLATE A LA NARANJA

Esta tarde, en el programa Luz de gas Radioblog, os voy a dedicar una merienda un tanto especial: una bebida deliciosa, calentita, estupenda para el frío y para degustar en compañía.

INGREDIENTES para 2 tazas:

Café de cafetera (da igual si es natural, mezcla, torrefacto o descafeinado)1/2 taza de leche (entera, semi o desnatada)2 clavos de olor1 ramita de canelaLa cáscara de media naranja, cortada muy fina, sin la parte blanca2 cucharaditas de cacao puro2 cucharaditas de azúcar morenonata en spraycanela molida

Poner a hervir la leche con los clavos, la rama de canel...

CAFES - TES - TISANAS Luz de gas Radioblog

ARROZ DULCE CON NARANJA Y ALMENDRAS

ARROZ DULCE CON NARANJA Y ALMENDRAS

Esta receta está inspirada en una de mi amigo bloguero Pakus, de Lazy Blog, que presentó una tarde en Luz de Gas Radioblog.La receta: Arroz con Naranja y Azafrán

Esta tarde vuelve al programa.

Recordad: Luz de Gas todos los miércoles de 18 a 19 en:http://juan-duque.blogspot.com/

Pues como iba diciendo, me inspiré en ella para hacer estos moldecitos dulces de arroz, que por una parte están muy ricos y por otra me sirven para gastar naranjas, que mis naranjos dan bastantes.

Aviso: mientas mas dulces sean las naranjas, mas bueno será el resultado.Yo le he puesto fructos...

postres light: FRUTAS Luz de gas Radioblog ARROZ postres: FLANES . PUDINGS FRUTAS

ALMENDRADOS SORPRESA DE MANDARINA

ALMENDRADOS SORPRESA DE MANDARINA

Esta forma de poner la fruta la experimenté hace muchos años cuando probé las "frutas de Aragón", aunque ellas están confitadas, además lo de envolver en chocolate las frutas es algo muy usado, así que no invento nada.

La innovación que os presento es un "toque" que yo le hago, una variación que gusta mucho, a la vez que crea una presentación diferente.Tanto los ingredientes como la preparación son sencillos. Los tenemos a mano y cualquiera puede hacer esta receta, por poca idea que tenga de cocinar.

RECETA PREMIADA.Presentada en Noviembre 2012 para receta de Otoño en LA FRUTA F...

FRUTAS postres: VARIOS Luz de gas Radioblog Almendras chocolate PREMIOS A MIS RECETAS

FLAN DE TURRON... CASI LIGHT

FLAN DE TURRON... CASI LIGHT

Esta tarde en Luz de Gas Radioblog me toca preparar la merienda... pero una merienda especial, navideña.

Como ya estamos disfrutando de los turrones, podemos tomarlos de forma distinta y aquí tenéis una de ellas.A nosotros nos gusta en turrón de jijona para este tipo de preparados y siempre compro varias tabletas de mas y las conservo en el frigorífico para tener suficiente para gastar a lo largo del año en diferentes preparaciones.

Hay muchas versiones del flan de turrón, así que la mía es una más, pero bastante ligera y otra alternativa como dulce navideño.

A pesar de ll...

DULCES DE NAVIDAD Luz de gas Radioblog postres light: FLANES Y CREMAS

MAZAMORRA PERUANA DE CALABAZA

MAZAMORRA PERUANA DE CALABAZA

La semana pasada, en los comentarios de Radioblog Luz de Gas con mi amigo bloguero DjK2h del blog Cuando hablo con el mar dijo algo de la mazamorra morada.

Como yo no conocía eso le pregunté que era, me lo explicó brevemente y miré en Google para informarme mejor.Vi que además de la morada, que se hace con maíz morado, una especie que se cultiva solo en esa zona, se hacia con otras cosas, entre ellas la calabaza y como tengo bastantes calabazas de mi huerto, busqué recetas y entre unas y otras hice ésta que os presento hoy.Escogí una que no lleva harina ni leche, ya digo que hay mucha...

FRUTAS GALLETAS postres: VARIOS Luz de gas Radioblog

VUELVE LUZ DE GAS RADIO BLOG

VUELVE LUZ DE GAS RADIO BLOG

Después de un paréntesis en el que Juan Duque dirigó una estupenda obra de teatro que tuvo muchísimo éxito "Las preciosas ridículas"http://juan-duque.blogspot.com/search?updated-max=2010-07-23T11%3A53%3A00%2B02%3A00&max-results;=1

Vuelve con su pograma semanal, que a partir de ahora y hasta su finalización estará dedicado a los Premios 20 Blogshttp://juan-duque.blogspot.com/2010/08/premios-20-blogs.html

Miércoles 4 de AgostoEn directo de 18 a 19 horas

Contenido:-

Hasta los cojones es el administrador del blog más votado en la anterior edición: "Lo que me toca los cojones"

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COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

COPA DE HELADO DE TIRAMISU, MOUSSE Y NATA

En el programa de hoy de Luz de gas Radioblog, he explicado una copa muy sencilla que cualquiera puede hacer sin tener la más mínima idea de cocina y podeis quedar magníficamente.

Solo necesitamos:Una barqueta de helado de tiramisú4 tarrinitas de mousse de chocolate1 bote de nata en Spraycanela en polvoSirope de chocolate

 

Esto dá para 8 copas... claro que si quereis una gran copa, dará para 4 o 5.

Con una cuchara o la específica para helado, vamos sacando 2 bolas y las ponemos en el fondo de la copa, aplastándola.

 

Ponemos...

postres: VARIOS Luz de gas Radioblog chocolate HELADOS postres: Vasitos Copas

HOY, EN  LUZ DE GAS RADIO BLOG...

HOY, EN LUZ DE GAS RADIO BLOG...

Un No-Programa Podeis escucharlo en: http://juan-duque.blogspot.com/2010/05/un-no-programa.html

Por causas ajenas a nuestra voluntad esta semana no tenemos programa en directo pero os dejamos una merienda de

Chary Serrano

y al inigualable Lukas Thywalls

La próxima semana esperamos poder estar de nuevo en directo.

La merienda que explico en la grabación, la pongo en el siguiente tema.

Gracias por tu visita y por tu comentario

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TARTA DE CUMPLEAÑOS DE CREMA Y CHOCOLATE

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE CREMA Y CHOCOLATE

Una tarta muy sencilla, cualquiera puede hacerla en poco tiempo y el resultado es estupendo.

Esta rica, rica. ¡¡me encanta!

 

INGREDIENTES:1 bizcocho de 3 capas (este es comprado)

He utilizado Thermomix y te explico el paso a paso, pero seguirlos para hacerla de forma tradicional, es muy fácil.

Para el baño de almíbar :150 cc. de agua.50 gr. de azúcar1/2 copita de anís1/2 cucharadita de canela en polvo

Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 5 min., 100º velocidad 2.Reservar para bañar el bizcocho.

Para la crema pastelera

1/2 litro...

postres light: TARTAS Luz de gas Radioblog TARTAS THERMOMIX chocolate

2º ANIVERSARIO DE RADIO BLOG LUZ DE GAS

2º ANIVERSARIO DE RADIO BLOG LUZ DE GAS

Como siempre, Juan Duque nos ofrecerá un programa excelente, como nos tiene acostumbrados y ésta vez muy especialmente por la celebración del 2º aniversario del blog

Os esperamos el miércoles 14 a las 6 de la tarde en:http://juan-duque.blogspot.com/

Coque Malla Fiesta II Aniversario

Miércoles 14 de Abril

En directo de 18 a 20 horas

Coque Malla nos acompaña en la celebración del segundo aniversario del radioblog. El legendario vocalista de Los Ronaldos y con una carrera ya consolidada en solitario nos presenta la edición especial de su último trabajo "La...

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MERIENDA EN RADIOBLOG LUZ DE GAS : TORRIJAS

MERIENDA EN RADIOBLOG LUZ DE GAS : TORRIJAS

Ya llega la Semana Santa y en lo culinario se hace notar.

En Córdoba, aparte del potaje de bacalao y las diferentes formas de cocinar éste pescado, los dulces tienen un sitio destacado.Como en muchos otros lugares de nuestra geografía, las torrijas son el más típico y esperado manjar.Aparte, los pestiños, el pastelón, los roscos, las flores de sartén, etc.De todo ello tenéis recetas en éste blog.

Esta tarde, a los amigos de Radioblog Luz de gas les ofrezco mis recetas de torrijas, algo diferentes de las habituales

Las podéis ver en estos enlaces: 

Torrijas Light

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DULCES DE SEMANA SANTA Luz de gas Radioblog COCINA CORDOBESA COCINA DE CUARESMA postres: FRITOS

LUZ DE GAS TAMBIÉN ESTRENA EN PRIMAVERA

LUZ DE GAS TAMBIÉN ESTRENA EN PRIMAVERA

Con una nueva imagenY nos ofrece un gran programa, como es habitual

Miércoles 24 de Marzo

En directo de 18 a 19:30 horas

Con la presencia de Pedro Marín que responde a vuestras preguntas y nos presenta su nuevo álbum “I Will Glam”, un disco optimista, luminoso y lleno de vida. Con 10 temas compuestos por él mismo, cargados de sueños y rock and roll, acompañados de un potente y trabajado directo.

Contenido:

- Pepa presenta el último número de "Revista Gatos".

- Chary Serrano nos prepara el picnic.- Sección de ayuda blog con Lukas Thywalls

- DaviCine del blog: "No e...

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MAGDALENAS 2 SABORES

MAGDALENAS 2 SABORES

Las magdalenas son muy fáciles de hacer.Están muy buenas y el único inconveniente que tienen es su alto valor calórico, por lo que conviene no abusar.Yo las suelo hacer en Thermomixhttp://micocinayotrascosas.com/2008/07/magdalenas-con-boo.html

Pero en esta ocasión voy a hacerlas de forma tradicional para mis amigos de Luz de Gas RadioBlog, que en este momento estamos en el aire, en el programa y hoy soy la encargada de poner la merienda... virtual...http://juan-duque.blogspot.com/2010/03/martirio.html

Esta receta circula mucho por Internet.Yo...

postres: BIZCOCHOS.MAGDALENAS Luz de gas Radioblog chocolate

HOY EN RADIOBLOG LUZ DE GAS...

HOY EN RADIOBLOG LUZ DE GAS...

http://juan-duque.blogspot.com/

Una entrevista a una de las cantantes mas carismáticas de nuestro país

Martirio

Miércoles 3 de MarzoEn directo de 18 a 19 Horas

MARTIRIO

en directo en el programa respondiendo vuestras preguntas.

Y también ofreceré una merienda virtual a todos los asistentesGracias por tu visita y por tu comentario

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Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.