
BUNDT CAKE DE NARANJA, BAÑADO DE CHOCOLATE
Bundt cake de naranja bañado en chocolate
Un Bundt cake es un bizcocho horneado en un molde Bundt. Este tipo de moldes son con decoración, altos y con un agujero en el centro en forma de chimenea.
En el libro de cocina The Settlement Cook Book, publicado en 1901 y escrito por Lizzie black kander, autora y reformadora progresista estadounidense de origen judío, se hace referencia a este tipo de pasteles con el nombre Bundt, describiendo los pasteles Bundte Schuessel, muy decorados. Fue a finales de 1.940 cuando Rose Joshua y Fannie Schanfield, miembros de una sociedad de ju...