APROVECHAMIENTO

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CREMA DE YOGUR Y TURRON, CON NARANJAS

CREMA DE YOGUR Y TURRON, CON NARANJAS

Crema de yogur y turrón con naranjas

Voy a explicar un postre muy rico que he preparado para aprovechar turrón de Xixona (el blando)y sin azúcar, del que todavía queda en casa.

Es una preparación muy fácil y cualquiera puede hacerlo.Solo tiene 3 ingredientes.

También aporto un vídeo con el paso a paso, que podéis ver al final de esta receta.

Puede ser un buen plato tanto para postre como para una cena ligera, pues contiene muchos y buenos nutrientes.

Las vitaminas de la naranja, los beneficios del yogur, (éste es desnatado y sin azúcar), el turrón también es sin...

postres light: FRUTAS YOGUR Video-Recetas APROVECHAMIENTO

MOLDES DE PATATA, SALMÓN AHUMADO Y CAVIAR

MOLDES DE PATATA, SALMÓN AHUMADO Y CAVIAR

Este entrante lo he hecho con restos que tenía en el frigorífico. Ha sido una buena opción pues el resultado ha sido muy bueno.Es un plato muy rápido de preparar;  admite variaciones y mejor decoración, pero me limité a lo que tenía disponible.

Ingredientes para 3 moldes

Para preparar el puré:125 g. de copos de patata150 cc. de agua150 cc. de leche semi-desnatadasal

Para aderezar el puré:1 cucharada de cebollino muy picadito3 aceitunas negras muy picaditas2 cucharadas de mayonesa1 cucharada de mostazapimienta de colores recién molida1 cucharada de aceite de oliva virgen e...

pescados: SALMON Video-Recetas PATATAS APROVECHAMIENTO

RELLENITOS DE PAN Y PISTO, REBOZADOS

RELLENITOS DE PAN Y PISTO, REBOZADOS

Mi receta es de total aprovechamiento, algo que las amas de casa hacemos a menudo, no se puede tirar nada.

Esta receta la he ideado para el blog   EL HORNO DE MARÍA, que ha convocado un concurso bastante práctico y original:      "recetas con pan de ayer"

http://elhornodemaria.com/concurso-recetas-con-pan-de-ayer/

Me pareció muy buena idea y como yo aprovecho todo el pan que me sobra en salmorejo, pan rallado, sopa de ajo, albóndigas, pudings, etc. pensé que había mucho donde elegir, pero claro,  eran cosas bastante evidentes, así que estuve unos días dándole vueltas a la c...

Video-Recetas PANES APROVECHAMIENTO

ENSALADILLA DE PATATA, ATÚN, PIMIENTOS Y ZANAHORIA

ENSALADILLA DE PATATA, ATÚN, PIMIENTOS Y ZANAHORIA

Ensaladilla de patata y atún con pimientos y zanahoria

Esta ensaladilla de patatas cocidas la he hecho con atún de lata, con tomates, aceitunas, cebolleta y zanahoria cruda y con pimientos asados. La he presentado en molde, que así queda más bonita.

Conviene aprovechar sobras y hacer comidas ligeras y sanas, por lo que pensé en este plato, que es bastante parecido a la ensaladilla que he hecho otras veces para una cena o un entrante, solo que esta vez ha sido para gastar algunos sobrantes.

Tenía tacos de atún muy buenos, sobrados de una lata mediana, unas pocas aceitunas...

ENSALADAS PATATAS APROVECHAMIENTO

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.