Posts con #verduras: alcachofas - cardos - habas tag

Publicado en 22 Mayo 2017

Un salteado muy primaveral, con sabores diferentes que casan muy bien entre sí. Ingredientes para 2 comensales: 1 manojo de espárragos1 cebolleta100 g.de habas en grano (sin la cáscara)100 g de tomatitos cherrysramitas de perejil100 cl. de Aceite de Oliva...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #ESPÁRRAGOS

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Publicado en 10 Agosto 2016

Esta receta es muy sencilla, muy veraniega, ahora que no pega meterse horas en la cocina. He usado alcachofas en conserva de buena calidad, de las que vienen enteras. Imaginaréis que se hacen en un pis pas y conservan la mayoría de sus propiedades. (No...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #COCINA VEGETARIANA

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Publicado en 9 Junio 2016

Hace años que una amiga de Huelva me contó como por allí se toman como aperitivo las "Habas enzapatás". Las he hecho en algunas ocasiones, hace tiempo, pero no me acordaba bien como los hice. Creía que las tenia en el blog, pero no, así que he mirado...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #APERITIVOS: frios

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Publicado en 22 Febrero 2015

La receta que os traigo hoy es de esas que recuerdo de mis primeros años de casada. Tenía una vecina que trabajaba de cocinera en un Bar de tapas y ella me enseñó algunos rebozados. Este rebozado que os voy a mostrar es muy sabroso, ideal para verduras....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #HUEVOS

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Publicado en 11 Marzo 2014

Me han preguntado a raíz de una receta de cardos que puse hace un tiempo, que como eran los cardos cogidos directamente de la alcachofera. Los que venden son blancos, mas gruesos y mas tiernos. Yo los corto directamente de la planta para que después salgan...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #HUERTO, #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS

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Publicado en 3 Junio 2013

Siguiendo con la cocina de temporada, os dejo unas alcachofas recogidas de mi huerto. Ricas, ecológicas y con una receta que seguro os va a gustar, pues la preparación es rápida, sencilla ideal para un primer plato o una cena. Esta receta no lleva huevo,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALSAS, #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #COCINA VEGETARIANA

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