Posts con #masas: cocas - quiches tag

Publicado en 8 Abril 2016

Nuevamente os enseño una gran lección de mi amigo el gran pastelero sevillano Angel, conocido en Redes por AngelPatissier. La masa quebrada es diferente a la masa de hojaldre. Se utiliza para empanadas, quiches, empanadillas, fondos de tartas dulces y...

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Publicado en 29 Noviembre 2015

Tenía ganas de hacer esta quiche desde hace tiempo, que la vi en Pinterest y en otros blogs. Al verla en el blog asaltado de este mes de El Asalta blog, me he decidido a hacerla. Es sencilla en ingredientes, pero algo laboriosa en la ejecución, por tener...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #MASAS: COCAS - QUICHES, #verduras

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Publicado en 25 Marzo 2015

Una vez mas, los consejos del maestro Patissier nos ayudan: Para amasar cualquier tipo de masa hay que seguir unas pautas, porque así no nos encontraremos una vez amasado, ni bolitas ni ganulitos de ningún tipo. Pasemos a explicar las diferentes masas:...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #MASAS: COCAS - QUICHES, #CONSEJOS DE REPOSTERIA, #PANES, #PANES DULCES

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Publicado en 22 Marzo 2015

Se me ocurrió hacer esta quiche para el Reto Sabor y Color de Temporada, que este mes uno de los ingredientes a utilizar es el brócoli. Y desde luego es muy colorida y sabrosa, con lo cual cumple perfectamente con el Reto. Aunque la componen mas ingredientes,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #MASAS: COCAS - QUICHES, #verduras

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Publicado en 12 Junio 2014

Desde Embutidos Pajariel me pidieron si podían colaborar con este blog mandándome una receta con su foto. Yo acepté y aquí os la presento. Es una deliciosa quiche muy fácil y sencilla, además cuenta con unos ingredientes muy sabrosos y una presentación...

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Escrito por Chary Serrano

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Publicado en 3 Abril 2013

Esta quiche es una de las recetas de la célebre escuela francesa Le Cordon Bleu.La he copiado de uno de mis libros.Está muy buena, si os gusta el queso azul y los sabores fuertes, pues este queso junto con el apio le dan un sabor muy característico, incrementado...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #MASAS: COCAS - QUICHES

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