Posts con #legumbres tag

Publicado en 22 Octubre 2017

Una receta muy completa, vegetariana, pero conteniendo proteína vegetal que aportan los garbanzos (legumbre), y el cereal (cous-cous), con aminoácidos esenciales y las vitaminas y antioxidantes de las verduras. La cúrcuma protege las funciones del hígado....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALTEADOS, #LEGUMBRES, #COUSCOUS, #COCINA VEGETARIANA

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Publicado en 22 Septiembre 2017

En esta receta combino lentejas con arroz, para obtener una proteína completa. Las legumbres poseen pequeñas cantidades de metionina y cisteína (aminoácidos). El arroz sí los contiene en mayor cantidad, pero le falta la lisina y la isoleucina, que las...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA VEGETARIANA, #ARROZ, #LEGUMBRES

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Publicado en 17 Mayo 2017

Otro plato de legumbres. Ya sabéis de mi predilección por cualquier tipo de legumbres, tan versátiles y beneficiosos para nuestra salud, básicos en nuestra Dieta Mediterránea Un salteado rico, sano, totalmente vegetal #vegetariano y muy fácil y rápido...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA VEGETARIANA, #LEGUMBRES

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Publicado en 29 Diciembre 2016

Os traigo un plato muy especial. Una combinación sorprendente, de sabor único, con un gran aporte de vitaminas y proteínas de bajo contenido graso. Receta vegetariana apta para todos. Os voy a hablar de la Cebolla negra: Se elabora mediante un largo proceso...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SALTEADOS, #COCINA VEGETARIANA, #LEGUMBRES, #AJOS Y CEBOLLA NEGROS

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Publicado en 28 Octubre 2016

Con motivo de la proclamación de 2016 como Año Internacional de las Legumbres y coincidiendo con la celebración el 16 de Octubre del Día Mundial de la Alimentación. la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) propone...

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Escrito por Chary Serrano

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Publicado en 22 Junio 2016

Una rica ensalada, muy veraniega, nutritiva y sabrosa. Fácil y rápida de hacer: en 10 o 15 minutos de la cocina a la mesa. Ingredientes sencillos, exceptuando las huevas que fácilmente podéis sustituirlas por atún u otro pescado, como merluza cocida....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ENSALADAS, #LEGUMBRES

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