Posts con #cocina cordobesa tag

Publicado en 23 Noviembre 2010

Este domingo salí a coger setas. El sábado hizo un día malísimo, de lluvia y frío y el domingo amaneció algo mejor, nublado, frío pero al menos no llovía, así que mi hija pequeña y yo nos pusimos unas botas, nos abrigamos bien y dimos una vuelta por nuestro...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SETAS, #COCINA CORDOBESA, #JAMÓN SERRANO.

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Publicado en 13 Noviembre 2010

Estamos empezando la temporada, aparecen las setas y algunos níscalos y nada mejor que aprovechar esta maravilla de la naturaleza Recién cogidos en nuestra finquita, elaborados de forma muy sencilla y comidos con ganas. INGREDIENTES: Níscalos ajos vino...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #SETAS, #HUEVOS, #COCINA CORDOBESA, #verduras

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Publicado en 28 Octubre 2010

En este tiempo y como he contado otros años, lo típico de Córdoba son las gachas dulces. Aquí os pongo enlaces a mis recetas anteriores. GACHAS DULCES DOS RECETAS (Tradicionales y light) http://micocinayotrascosas.com/2007/11/gachas-dulces-2-recetas.html GACHAS...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA

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Publicado en 30 Agosto 2010

Uno de mis platos veraniegos, un clásico de nuestra cocina mediterránea. Aparte de lo bueno que está, me sirve para gastar los muchos tomates y pimientos rojos del huerto. Siempre me gusta acompañarlos de huevo duro. INGREDIENTES : 2 pimientos de asar,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #verduras: pimientos, #verduras, #ENSALADAS

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Publicado en 24 Julio 2010

Este plato nos gusta mucho en casa y así aprovecho de nuestros productos, pues todo lo que lleva es de nuestra cosecha, incluido el aceite. Bueno, todo menos el azúcar y la sal. Antes teníamos gallinas, pero por no poderlas atender las regalamos a un...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #HUEVOS, #COCINA CORDOBESA, #verduras

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Publicado en 26 Junio 2010

Hace unas semanas que dejé de coger habas, pero no tuve tiempo de sacar las fotos de la cámara, así que os pongo una de las recetas que hago con ellas, aunque anteriormente he puesto otras. Estas son las que hacemos por Córdoba cuando están ternitas y...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #verduras, #COCINA DE CUARESMA

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