Posts con #cocina cordobesa tag

Publicado en 2 Enero 2012

José María González Blanco Este joven profesional tiene un amplio curriculum, se ha formado en varias escuelas, restaurantes y cursos de diferentes técnicas culinarias, destacando por ser mas conocidos Los Restaurantes Arzak y El Bulli y en el laboratorio...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

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Publicado en 4 Noviembre 2011

Esta tortilla tiene un sabor muy suave; los ingredientes son de primera calidad, los vegetales son de mi huerto, totalmente ecológicos. La tortilla es individual INGREDIENTES: 1 berenjena pequeña 1/2 cebolla 50 g. de jamón serrano 2 huevos sal 100 cc....

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Publicado en 29 Octubre 2011

VÍDEO-RECETA "Un plato, una receta que nos recuerde el otoño, nos provoque un sentimiento, una sensación" Yo, la verdad, nunca me había planteado tal cuestión, pero de pronto me vi sorprendida agradablemente evocando tiempos pasados, sensaciones de la...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: VARIOS, #postres: FLANES . PUDINGS, #COCINA CORDOBESA, #Video-receta

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Publicado en 19 Septiembre 2011

Como os dije enteriormente, fui una de los blogueros invitados a cubrir el evento "A que sabe Eutopía" en Caballerizas Reales (Córdoba) El sitio magnífico, típico y a la vez se estaba celebrando una exhibición de caballos. ¡ Lo mas! La jornada estuvo...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #VARIOS, #COCINA CORDOBESA

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Publicado en 15 Septiembre 2011

Ayer puse amplia información en mi blog-portal y en el de Paseos por Córdoba y su sierra , del Festival internacional de la creación joven, dentro de Eutopia 2011. Aquí os detallo el evento del sábado 17, una jornada gastronómica con un interesante y...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #VARIOS, #COCINA CORDOBESA

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Publicado en 1 Julio 2011

Un clásico de la cocina cordobesa, aunque yo lo he modificado añadiendo puerro y calabacín, que como tengo muchos en el huerto los uso en diferentes preparados por lo bien que se adaptan a casi todo. El resultado es magnífico y gusta a mi familia. Normalmente...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #carnes: TERNERA

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