Posts con #cocina cordobesa tag

Publicado en 18 Julio 2014

Hace unas semanas me pidieron una vez mas, desde Procono TV Córdoba que fuera a preparar en plató una receta de salmorejo, pero algo diferente. Después de darle algunas vueltas, me decidí por preparar un salmorejo de manzana, que es una receta muy rica...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #SOPAS Y CREMAS FRIAS, #THERMOMIX

Repost 0

Publicado en 2 Abril 2014

Quien me sigue sabe que soy cordobesa, que me enorgullezco de mi ciudad, de su cultura, sus monumentos, sus calles, sus gentes.Y por supuesto de su Gastronomía. Merecidamente, Córdoba ostenta este año la Capitalidad Iberoamericana de la Cultu ra Gastronómica,...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #VARIOS, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

Repost 0

Publicado en 29 Marzo 2014

Hace unos dias, como cada año, recolecté collejas. Todos los años nacen sobre primeros de marzo y suelen durar hasta abril, que empiezan a salirle los tallos con las campanitas que portan las semillas. Esta apreciada planta, crece a pocos metros de mi...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #Verduras: DE HOJA, #verduras, #COCINA CORDOBESA

Repost 0

Publicado en 14 Marzo 2014

En mi entrada anterior, di cuenta de la 1ª jornada, jueves dia 6, del I Congreso de Productos Diferenciados, oganizado por Incentifor. AQUÍ Ahora os detallo la 2ª jornada, el viernes 7 de marzo Mesa: La calidad diferenciada en el mundo del vino. D. Enrique...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #VARIOS, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

Repost 0

Publicado en 6 Marzo 2014

Durante los días 21, 22 y 23 de febrero se celebró en la Casa de la Cultura de Doña Mencía (Córdoba) las I Jornadas Experiencia AOVE, organizadas por la Cooperativa Ntra. Sra. de la Consolacion de Doña Mencía con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #VARIOS, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

Repost 0

Publicado en 6 Diciembre 2013

El pasado 23 de mayo, comenzó un ciclo de tertulias gastronómicas comprendidas dentro del proyecto #taberna2punto0, cuyo objetivo es promocionar la Gastronomía Cordobesa. Para esta tertulia inaugural, se escogió como tema los vinos Montilla-Moriles, contando...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

Repost 0