Posts con #carnes: conejo-liebre tag

Publicado en 28 Septiembre 2014

El pasado día 24 participé en el II Encuentro Bloguero con Pepe Rodriguez, un taller de cocina organizado por Intercun , Organización Interprofesional de la Carne de Conejo de Granja. Fue en Madrid, en Cocina Cayena, un lugar ideal para estos menesteres....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: CONEJO-LIEBRE, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

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Publicado en 16 Septiembre 2012

VÍDEO-RECETA He cocinado un conejo de campo como se hace aquí en Córdoba, al ajillo acompañado con pimientos verdes fritos y patatas fritas.Con productos naturales y ecológicos: el conejo de campo, que lo tenía en el congelador, los vegetales, todos,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: CONEJO-LIEBRE, #Video-receta, #COCINA CORDOBESA

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Publicado en 7 Junio 2007

La liebre es mas oscura y fuerte en gusto que el conejo, pero bien condimentada y tierna está muy buena. INGREDIENTES:1 liebre troceada2 cebollas1 vaso de vino blanco1 vaso de aceite1 tomate pequeño2 hojas de laurelpimienta negra en grano1 palo de canelapimienta...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: CONEJO-LIEBRE

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