Resultado para “TARTAS SALADAS”

Publicado en 2 Agosto 2015

En la anterior entrada del blog puse la receta de hacer pan para tarta salada. AQUÍ Este pan también se come normalmente, pero es muy apropiado para rellenarlo porque es muy tierno. Para esta receta es mejor dejarlo de un día para otro (incluso dos días)...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #TARTAS SALADAS, #PANES

Repost 0

Publicado en 31 Julio 2015

Esta receta de pan para tarta es de mi mi amigo pastelero y docente Angel, conocido en Redes por Angel Patissier, del que hago recetas y os voy poniendo sus enseñanzas sobre las masas, levaduras, etc. Es un pan suave, esponjoso y tierno, especial para...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PANES, #TARTAS SALADAS

Repost 0

Publicado en 22 Agosto 2015

Diferente, con menos calorías y muy sabrosa. Esta tarta salada os va a gustar. Normalmente se hace con mayonesa, pero en casa nos resulta pesada cuando hay que ponerla en demasía, así que la he sustituido por queso fresco batido 0%, que mezclado con un...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #TARTAS SALADAS

Repost 1

Publicado en 12 Octubre 2015

Llevaba un tiempo viendo recetas con preparaciones similares pero distintos nombres. en concreto a las Tartas o pasteles. Y, la verdad, no sabía exactamente en que se diferenciaban. Siempre he pensado que las tartas son las de bizcocho u otros tipos de...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #CONSEJOS DE REPOSTERIA

Repost 0

Publicado en 8 Abril 2016

Nuevamente os enseño una gran lección de mi amigo el gran pastelero sevillano Angel, conocido en Redes por AngelPatissier. La masa quebrada es diferente a la masa de hojaldre. Se utiliza para empanadas, quiches, empanadillas, fondos de tartas dulces y...

Leer más

Repost 1

Publicado en 6 Marzo 2013

Me sobraron 3 claras de huevo y las tenía en el frigorífico y como también tenía una bolsita empezada de coco rallado, pensé en gastar las dos cosas haciendo unos merengues con coco, que además de estar muy ricos duran bastantes días metidos en una lata....

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: VARIOS, #HUEVOS, #Video-receta

Repost 0