CODORNICES CON PIMIENTOS ROJOS
Codornices con pimientos rojos
La codorniz pertenece a la familia del faisán. Su carne es delicada y sabrosa y requiere poco tiempo de cocción.
Aunque es una carne de caza, estacional, ahora se produce en granjas y se encuentra en muchos supermercados y grandes superficies ya desplumadas, limpias y destripadas, listas para cocinar.
Esta forma de prepararlas dentro de los pimientos les añade mucha jugosidad y un extra de sabor.
Os animo a probarlas, ya vereis que buenas salen. Cómo se hacen las Codornices con pimientos rojos:Comenzamos limpiando muy bien las co...