COMIENZO UN NUEVO TEMA:   CAFÉS, TÉS,  TISANAS

COMIENZO UN NUEVO TEMA: CAFÉS, TÉS, TISANAS

Soy bastante aficionada al te y todo tipo de infusiones, al café también, pero menos, aunque también hago algunas mezclas, aunque son sencillas.

Estarán en la Categoría Bebidas frías y calientes.

En muchas ocasiones he comentado a mis amigas las mezclas que hago y precisamente estos días una me de ellas me ha sugerido que las pusiera aquí... pues bien, no había pensado en ello, y me parece muy buena idea. Puede que a alguien mas le interese.

Para inaugurar el tema, nada mejor que uno de los que más tomo, porque me resulta agradable y me sienta muy bien en ayunas, que...

BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES

Chary Serrano | 24 febrero, 2010

ME HA TOCADO UNA BOLSA DE CLUB COMIDA

ME HA TOCADO UNA BOLSA DE CLUB COMIDA

Dinero no, pero regalillos me están llegando bastantes ultimamente...

¡He sido uno de los 5 ganadores del sorteo "5 blog = 5 regalos" de Club Comida!

Gracias a Club Comida por el detalle que ha tenido.Y felicito a las otras ganadoras.Eva, Palmira, Anita y NorellysGracias por tu visita y por tu comentario

Chary Serrano | 24 febrero, 2010

ROLLIEMPANADAS. Empanadas en forma de rollo

ROLLIEMPANADAS. Empanadas en forma de rollo

Rolli empanadas. Empanadas en forma de rollo   Esta receta trata de hacer de forma rápida unas ricas empanadas variadas con formato de rollo.

Estas piezas las hice porque tenia invitados y poco tiempo, así que utilicé masa quebrada congelada y para darle más gracia, le puse bastante ajonjolí (semillas de sésamo).

Para hacer la masa puedes ver como la hago en mi receta de Empanada de carne, huevo duro y tomate.

A dos de las rolliempanadas les puse ajonjolí. Yo soy entusiasta del ajonjolí, me gusta en los dulce y lo salado y a veces hasta me lo como con cuchara. Además es...

MASAS: Empanadas y Empanadillas MASAS: COCAS - QUICHES

Chary Serrano | 20 febrero, 2010

HOY,  ENTREVISTA  EN BLOG DEL DIA

HOY, ENTREVISTA EN BLOG DEL DIA

El blog “Premios BlogdelDia” ha tenido la gentileza de nombrarme hoy, por lo que previamente me mandaron un cuestionario con la entrevista que tienen por costumbre.

Mi agradecimiento a “Blog del Dia” por haberme distinguido y les agradezco la labor que vienen haciendo desde el 2007 en favor de los blogueros.Y sobre todo doy gracias a vosotros, que con vuestras visitas y comentarios me animáis día a dia.

Si tenéis curiosidad por leerla, pinchar aquí:ENTREVISTA.Gracias por tu visita y por tu comentario

ME ENTREVISTARON NOTICIAS

Chary Serrano | 18 febrero, 2010

HABICHUELAS CON PERDIZ

HABICHUELAS CON PERDIZ

En casa es mi marido quien hace las habichuelas, como aquí llamamos a las judias blancas. A excepción del sofrito que ya lo tenemos hecho en botes, lo demás lo hace todo, en esto no le ayudo.

A veces las hago yo, pero ya se ha acostumbrado a hacerlas y las hace tan bien, que mejor para mi, que las haga él.Ahora es temporada de la caza de la perdíz. Un amigo nos ha regalado algunas y con habichuelas están extraordinarias, así que ahí teneis una receta, que con estos frios se agradece un buen plato calentito

INGREDIENTES: (para 4 personas)400 gr. de habichuelas (judias blancas)1 p...

Platos de Cuchara LEGUMBRES COCINA CORDOBESA

Chary Serrano | 16 febrero, 2010

PINCHOS DE MELOCOTON Y BACON AHUMADO

PINCHOS DE MELOCOTON Y BACON AHUMADO

Una receta muy facilita que me enseñó una amiga.

Están muy buenos y son un aperitivo muy lucido

Poner en un pincho trozos de melocoton y tiras de bacon ahumado intercalándolos y pasarlos por la plancha .

Servir inmediatamenteGracias por tu visita y por tu comentario

FRUTAS APERITIVOS: Calientes

Chary Serrano | 13 febrero, 2010

MERIENDA PARA ENAMORADOS

MERIENDA PARA ENAMORADOS

ESTAMOS EN EL AIRE, EN Luz de Gas RadioBlog , especial de carnaval y estoy a tono, con mi avatar disfrazadoY vamos a la receta que os presento esta tarde.

TARTITA DE BIZCOCHO, MAZAPAN Y CHOCOLATE http://micocinayotrascosas.com/2008/02/tartita-de-bizcocho-mazapan-y-chocolate.html

También os recomiendo esta otra, muy sencilla y con la que podeis quedar muy bien.

CORAZON DE CHOCOLATE, Light

http://micocinayotrascosas.com/2008/02/corazon-de-chocolate-light.html

Y no olvideis que las dos son de bajas calorias... no teneis excusa... una porción pequeñita basta para d...

VARIOS CHOCOLATE

Chary Serrano | 10 febrero, 2010

ESTA TARDE A PARTIR DE LAS  6

ESTA TARDE A PARTIR DE LAS 6

Programa de Luz de Gas RadioBlog Especial Carnaval

Si quereis merendar con nosotros, en el mismo os ofreceré una receta dulce para enamorados.Tened preparado el café y no olvideis disfrazaros....

Miércoles 10 de FebreroEn directo de 18 a 19:30 Horas

Celebramos nuestra particular fiesta del carnaval y os animamos a disfrazar vuestro avatar durante el programa. Contamos con una invitada de excepción La Prohibida, que nos presenta su último disco: "Sr. Kubrick, ¿Qué Haría Usted?". Le hacemos las preguntas que dejáis en comentarios tanto a ella como a los demás invitados.

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VARIOS

Chary Serrano | 10 febrero, 2010

PREMIO RECETA NAVIDEÑA EN CANAL COCINA

PREMIO RECETA NAVIDEÑA EN CANAL COCINA

Redondo de pavo relleno   Acabo de enterarme que he sido una de las 10 ganadoras del concurso de recetas navideñas de Canal Cocina. (se presentaron 325 recetas).   Me van a mandar la camiseta oficial del Canal.

Ya tengo la camiseta, el delantal y un Pack paradores Gourmet para disfrutarlo antes del 31 de Diciembre... no está mal.

Mis agradecimientos a Canal cocina y aquí os pongo enlace a la receta:

REDONDO DE PAVO RELLENO Gracias por tu visita y por tu comentario

PREMIOS A MIS RECETAS

Chary Serrano | 09 febrero, 2010

PAN INTEGRAL, hecho en panificadora

PAN INTEGRAL, hecho en panificadora

Pan integral en panificadora

Este pan integral es muy fácil de hacer, resulta muy rico y esponjoso. Está hecho en panificadora y esto facilita mucho la ejecución.

La receta es la tradicional aunque yo le he puesto una variante a mi gusto: algunos trocitos de tomate seco, que le dan muy buen punto.

La harina integral debe ser de buena calidad.

Recomiendo que el aceite sea preferiblemente de Oliva virgen extra. Gana en sabor y textura. 

Cómo se hace el pan integral en la panificadora:

Poner en la panificadora el agua, encima la harina, el azúcar, la sal y p...

PANES

Chary Serrano | 07 febrero, 2010

Chary Serrano cocinando
Sobre mí

Mi afición por la gastronomía me llevó a crear este blog en 2006. Incluye recetas de todo tipo con fotos paso a paso y vídeos explicativos. Trucos de cocina, Tablas de calorías, índices glucémicos. Mi cocina es sencilla, bien presentada y bien explicada.

Reportajes de Restaurantes, Eventos, Ferias y Congresos, donde participo y viajes gastronómicos. Fotos de Córdoba, mi ciudad y algunas manualidades.