Publicado en 23 Agosto 2011

He hecho un vídeo para explicar como seco los melocotones y las peras para conservarlas durante un año o más. Es una tarea fácil y se guardan en muy poco espacio. Yo este año no he embotellado fruta porque me ha quedado bastante del año pasado, en casa...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #FRUTAS, #Video-receta, #SECADO DE VEGETALES

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Publicado en 8 Agosto 2011

Revisando el blog, me he dado cuenta de que no tengo ni una receta de croquetas.Como son muy conocidas, pocas personas no saben como hacerlas, por lo que tampoco aporto mucho.Deciros que yo solo hago croquetas cuando me sobra carne o pescado pero las...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: MEZCLAS Y CASQUERIA, #JAMÓN SERRANO., #APERITIVOS: Calientes

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Publicado en 1 Agosto 2011

Esta sangría la hago especialmente para los niños y personas que no toman alcohol, yo me incluyo, aunque tampoco tengo reparos para tomarla con vino tinto. Normalmente la preparo para postre, por eso le echo bastante fruta. En el vídeo que acompaño vereis...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #BEBIDAS FRIAS, #FRUTAS, #Video-receta

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Publicado en 29 Julio 2011

Esta ensaladilla es una versión mía de la ensaladilla cordobesa, hecha con los ingredientes que tenía disponibles en ese momento y pensada para aprovechar unas habichuelas frescas.Como en mi huerto tengo bastantes judías verdes planas y las cojo un día...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ENTRANTES, #Video-receta, #verduras, #PATATAS, #ENSALADAS

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Publicado en 25 Julio 2011

Una de las paellas que solemos preparar los domingos mi marido y yo.La mezcla de la carne de cerdo, ternita y jugosa, con el marisco le da un sabor muy especial. Y es un placer degustarla. INGREDIENTES para 4-5 personas: Para el sofrito:100 cc. de aceite...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ARROZ: Paellas, #ARROZ

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Publicado en 20 Julio 2011

Otra tarta facilita, en la línea de las que hago normalmente. Como indico, con menos calorías por no llevar azúcar.Permite variaciones en rellenos, decoración, etc., como siempre, a gusto de cada uno. INGREDIENTES:1 Bizcocho en tres capas1 sobre de Natillas2...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres light: TARTAS, #TARTAS, #chocolate

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