Publicado en 15 Abril 2012

El cerdo, sobre todo la parte de la paletilla, me gusta mucho para guisos y lo preparo de diferentes maneras. Es una carne suave y tierna y si se limpia bien apenas tiene grasa. Además es muy económica. Hace tiempo que no lo ponía y me he decidido por...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #verduras: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS, #carnes: CERDO

Repost 0

Publicado en 12 Abril 2012

En este tema podéis ver los enlaces a mis postres lights que, aunque están en el índice, recientemente he hecho cambios en el aspecto del blog y arriba tengo varios accesos directos a temas importantes y al ser éste uno de los mas visitados quiero darles...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: VARIOS, #POSTRES LIGHTS

Repost 0

Publicado en 5 Abril 2012

Estas torrijas nos gustan mucho, porque el relleno les da un sabor y una cremosidad muy especial. No dejan de ser las clásicas torrijas, lo único que las diferencia es el relleno. Ingredientes: 12 rebanadas de pan especial para torrijas200 cc. de flan...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #DULCES DE SEMANA SANTA, #postres: FRITOS, #Video-receta, #COCINA DE CUARESMA

Repost 0

Publicado en 30 Marzo 2012

Esta sopa fría es una especie de ajo blanco, solo que de sabor mas suave y afrutado.Admite unas almendras molidas en la masa, aunque yo solo las pongo de vez en cuando.Ya van pegando cosas fresquitas, porque hay días que sube la temperatura, aunque también...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #FRUTAS, #HUEVOS, #SOPAS Y CREMAS FRIAS, #Almendras, #PREMIOS A MIS RECETAS

Repost 0

Publicado en 28 Marzo 2012

El 5 de abril hará 5 años que comencé este Blog y para celebrarlo la empresa La fruta en casa se ha ofrecido para patrocinar mi primer concurso. Anteriormente he disfrutado sus buenos productos, naturales y de gran calidad, así que me ha parecido oportuno...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #Pruebas marcas comerciales, #CONCURSOS

Repost 0

Publicado en 26 Marzo 2012

Ya está publicada en el blog de Hitsbook mi 3ª entrega quincenal.En esta ocasión he escrito sobre la patata, curiosidades, orígenes, etc. Si queréis leerlo: La patata: de flor de jardín a delicia gastronómica Una de las fotos que ilustran el artículo...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #pescados: BACALAO, #pescados, #HUEVOS, #COCINA CORDOBESA, #PATATAS

Repost 0