Flan de cuajada con cerezas
Flan de cuajada con cerezas
Éste es uno de mis flanes favoritos, aunque casi no se debería llamar flan porque no lleva huevo, pero es la mejor definición que se le da. Es muy suave y cremoso, con un delicioso sabor y mucha untuosidad. Es diferente de un flan convencional y se hace en poco tiempo y sin horno.
Os recomiendo hacerlo de un día para otro, para que cuaje bien y esté fresquito. Los postres que tienen que cuajar me gusta hacerlos el día antes de comerlos. Quedan mucho más consistentes y sabrosos.
Le he puesto cerezas aprovechando las últimas que me quedaban. Tamb...