Publicado en 19 Diciembre 2013

Este plato a base de calabaza es un clásico en diferentes municipios a lo largo y ancho de nuestra geografía, si bien en cada uno le da un toque diferente. Yo la hago de forma muy sencilla y bien especiada. INGREDIENTES para 4 personas: 800 gr de calabaza...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras, #COCINA VEGETARIANA

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Publicado en 13 Diciembre 2013

Esta ensalada es original, refrescante, nutritiva y está muy rica. Lo mismo sirve de primer plato, como para una cena ligera Al estar compuesta en su mayoría de frutas, tiene un exquisito sabor, que yo he potenciado con un toque agruidulce. Esta receta...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #ENSALADAS, #ENTRANTES, #FRUTAS, #COCINA VEGETARIANA

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Publicado en 6 Diciembre 2013

El pasado 23 de mayo, comenzó un ciclo de tertulias gastronómicas comprendidas dentro del proyecto #taberna2punto0, cuyo objetivo es promocionar la Gastronomía Cordobesa. Para esta tertulia inaugural, se escogió como tema los vinos Montilla-Moriles, contando...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

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Publicado en 4 Diciembre 2013

Vídeo Receta- Estamos en plena temporada de níscalos, aunque este año por aquí andan escasos, debido a lo poco que ha llovido las últimas semanas. Os muestro como me gustan mas. Una forma de cocinarlos muy sencilla y sabrosa. Os pongo un vídeo con el...

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Escrito por Chary Serrano

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Publicado en 29 Noviembre 2013

Aumentando la información de mi anterior entrada sobre #mecomocordoba. Periodistas y blogueros gastronómicos nacionales visitaron Córdoba desde el 7 al 10 de noviembre, coincidiendo con la I Cumbre Mundial de Presidentes de Agencias de Viajes (CEAV) ,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #COCINA CORDOBESA, #VARIOS, #RESTAURANTES, #EVENTOS GASTRONÓMICOS

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Publicado en 22 Noviembre 2013

Este flan, con lo bonito que queda, es también facilísimo de hacer. Sus ingredientes son baratos, los tienes a mano, y con poco trabajo tienes un postre muy lucido con el que quedarás muy bien con tu familia y/o invitados. Doy ingredientes opcionales...

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