Publicado en 17 Diciembre 2014

El pasado día 21 de Noviembre volví a participar en el programa de Canal Sur "Andalucía Directo" Esta vez me pidieron que hablara de diferentes formas de conservar frutas y verduras y algunos truquillos, por lo que nos fuimos al Mercado Marrubial de Córdoba...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #CONSERVAS CASERAS, #CONGELACION DE VEGETALES

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Publicado en 14 Diciembre 2014

Aunque la receta de las hojaldrinas sea tradicional, yo las hago en Thermomix, que me facilita el trabajo. Se pueden hacer también en amasadora y de forma tradicional, a mano, utilizando al principio unas varillas, que lo explico también. Esta receta...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #DULCES DE NAVIDAD, #THERMOMIX

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Publicado en 5 Diciembre 2014

El Taller de tu Cocina, es un Restaurante que se ubica en otro anterior, en la calle Joaquín Sama Naharro con fachada a la Glorieta Rafael Bernier Soldevilla, cercano al Carrefour La Sierra. Completamente restaurado, se encuentra ubicado en la fachada...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #RESTAURANTES

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Publicado en 30 Noviembre 2014

Esta receta no es nada novedosa, es tradicional de muchas cocinas, yo diría que del mundo entero, pues un buen caldo de pollo ¡que bien sienta! Científicamente demostrado, el caldo de pollo es una fuente de proteínas de alta calidad y muy saludables....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: AVES, #SOPAS Y CREMAS, #PLATOS DE CUCHARA, #APROVECHAMIENTO

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Publicado en 26 Noviembre 2014

Esta receta le gustaba mucho a mi madre, de ella aprendí a hacerla y a mi me gusta bastante. Ahora que sientan bien los platos de cuchara, calentitos, es una buena y sana opción. También es un plato totalmente vegetariano. Las berenjenas que se usan son...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #verduras: BERENJENAS, #COCINA VEGETARIANA, #PLATOS DE CUCHARA

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Publicado en 24 Noviembre 2014

El Chiscón de Castelló, en Madrid, es un restaurante con historia. Desde que abrió en el año 1979 ha ofrecido calidad, primero en cocina tradicional y después añadiendo a la carta toques de modernidad a través de los diferentes jefes de cocina que ha...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #RESTAURANTES

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