Ya estamos recogiendo las primeras habicholillas, como les decimos en Córdoba a las judías verdes.

Las judías verdes son bastante fáciles de cultivar, por lo que es muy común verlas en muchos huertos.

Hay algunas que crecen en matas bajas, que son las más tempranas. son redondas, finas y tiernas.

¿Porqué se llaman "encañás"?

En general la mayoría son plantas trepadoras, por lo que llegará el momento en el que crezcan y necesiten un soporte, o tutor, para que se sostengan.

Es cuando se preparan unas cañas, generalmente 2, que se atan arriba y según la...

Cocidas y aliñadas con atún en aceite de oliva y huevo duro :

Estas salteadas con ajos fritos y jamón serrano:

Ya iré poniendo mas recetasGracias por tu visita y por tu comentario

El artículo es de la revista digital Consumer.es EROSKY -Diario de la Seguridad alimentaria-Consumaseguridad.comAditivos alimentariosAlternativas a los edulcorantes

El consumo de edulcorantes suscita dudas sobre como los efectos que puede tener un consumo regular en la salud humana, lo que lleva a investigar alternativas naturales

5 de junio de 2007 BibliografíaMARTHA CATALINA RODRÍGUEZ MONTOYA

El consumo de edulcorantes, aditivos alimentarios empleados para endulzar el sabor de un buen número de alimentos, ha experimentado un notable auge en los últimos años. A ello ha co...

Normalmente las paellas las hacemos entre mi marido y yo. 

Tanto las habas como las alcachofas las reco...

Esta receta con base de arroz es relativamente fácil de hacer. Los ingredientes son sencillos y el tiempo de ejecución es aceptable. Y además de que está muy buena, es de bajas calorías.

Los pimientos del piquillo rellenos son deliciosos y se prestan a un sin fin de preparaciones y rellenos diferentes. Para esta receta los he rellenado con pechuga de pollo, pero igualmente los puedes rellenar con otras carnes, mezclas, embutidos o pescados, como merluza, atún en conserva, etc.

Filetes de mero con ajos, cebolla y almendras

Receta sencilla de filetes de mero. Es de dieta, baja en calorías y alta en sabor. 

El mero es semigraso, con 118 Kc por cada 100 g. por cada de porción comestible. Sus proteínas son de alto valor biológico y contienen todos los aminoácidos esenciales. Posee diferentes vitaminas y minerales.

Esta receta también sirve con cualquier otro pescado en filetes. (rosada, panga, rape, etc.)

Ponemos el aceite en una sartén amplia donde quepan los filetes de mero. Cuando...

INGREDIENTES para 4 comensales:

Aprovechando las bondades de mi huerto, utilizando vegetales del mismo, y unos restos de pollo, he hecho esta ensalada tan apetitosa.

El resultado fue muy bueno, encantó a todos y tanto el sabor como la presentación también gustó a mis comensales.

Por la variedad, es una ensalada muy nutritiva, ideal para un primer plato, incluso para un plato único, dependiendo de las cantidades que pongamos.

Comenzamos lavando los calabacines. A...

DOS SUGERENCIAS PARA EL FIN DE SEMANA:Unas pulguitas cortadas por la mitad, con unas rodajitas de tomate y unas anchoas. Delicioso

Y unas pulguitas con tortilla de patatas y anchoas. (Se unta el pan con un poquito del aceite de las anchoas, se pone la tortilla y se adorna con la anchoa. QUE LO PASEIS BIENGracias por tu visita y por tu comentario

Esta receta la hago a menudo porque es fácil y rica. Las pasas le dan al pollo un toque muy especial y se hace muy rápidamente, en apenas 20 minutos. INGREDIENTES:1 pechuga de pollo hecha filetes1/2 cucharadita de ajo en polvo1 cebolleta 1 vasito (125 cc) de aceite de oliva virgen1 vasito (125 cc) de vino blanco (Oloroso, de Montilla)1 cucharada grande de pasas de corintosalpimienta

Poner a macerar en el vino los filetes con el resto de los ingredientes, menos la cebolleta y el aceite.

Para cocinarlos poner el aceite al fuego, picar finamente la cebolleta, pochar con algo de sal...

ESTO LO HE SACADO DEL BOLETÍN DE MAYO DE INFOJARDÍN. SON CONSEJOS MUY PRÁCTICOS PARA ESTE MES SOBRE JARDINERIA. COMO HA HABIDO AMIGAS QUE ME HAN PREGUNTADO SOBRE ÉSTO, AQUÍ PUEDEN DESPEJAR SUS DUDAS.

CONSEJOS PARA JUNIO EN EL HEMISFERIO NORTE (España, México, etc.)

Riego

1. Riega copiosamente, este mes el sol aprieta.2. Los riegos se dan a primera hora de la mañana y tras la puesta de sol.3. El agua debe calar hondo para que llegue hasta las puntas de las raíces.Abonado4. Abona todo el jardín en líneas generales, es época de crecimiento fuerte.5. Las rosas necesitan ferti...