ALCACHOFAS CON CEBOLLA Y TOMATE
Alcachofas con cebolla y tomate
Esta es una forma sencilla y rápida de poner las alcachofas, creo que en su sencillez radica lo buenas que están por conservar su sabor.
Son beneficiosas para el aparato digestivo y contienen magnesio, potasio y esteroles. Son depurativas y reducen el colesterol y los triglicéridos.
Y éstas son de mi huerto.
Comenzamos quitando a las alcachofas las hojas duras y pelamos los tronquitos. Yo corto las puntas, que suelen estar duras y las pongo en agua con limón partidas por la mitad.
Picar las ce...
Verduras/Hortalizas: ALCACHOFAS - CARDOS - HABAS COCINA VEGETARIANA