MELÓN CON SANDIA Y MORAS

Publicado en 22 Agosto 2017

Postre veraniego por excelencia, donde mezclo productos de mi huerta.

El melón amarillo es especialmente dulce.

La sandía, con pocas pipas muy dulce también.

MELÓN CON SANDIA Y MORASMELÓN CON SANDIA Y MORAS

Las moras de mi Morera son grandes y cogiéndolas cuando están muy oscuras, están buenísimas.

MELÓN CON SANDIA Y MORASMELÓN CON SANDIA Y MORAS

La forma de preparar este postre es bien sencilla.

El melón queda bonito si es redondo. Cortamos en la parte alta, lo mas alto posible, una tapa en una línea quebrada. Queda mas cerrado y se aprovecha todo el melón.

Con un sacabolas sacamos toda la pulpa. Si no tenéis, hacedlo con una cucharilla, que queden bonitos los trozos. Reservamos.

A la sandía también le sacamos bolas de una tajada de la parte del centro, para que no tenga pipas.

Rellenamos el melón con las bolas de sandia, melón y las moras.

Estos son los ingredientes y los completo añadiendo al final algo de canela molida.

No lleva ni azúcar, ni zumos, ni licor, pero son ingredientes posibles si os gusta agregárselos. Como yo lo he hecho es apto para dieta de adelgazamiento y diabéticos, aunque en este caso la ración será pequeña por el Indice glucémico de los ingredientes

Para dar aroma y contraste, unas hojas de menta chocolate. (o hierbabuena, lo que tengáis)

Lo servimos muy frío.

MELÓN CON SANDIA Y MORAS

Con esta receta participo en el "Reto Color y Sabor de Temporada", de Agosto

Fruta elegida: MELÓN

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Escrito por Chary Serrano

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