Publicado en 22 Abril 2017

Esta receta tengo ganas de hacerla desde hace unos meses. Es un plato antiguo, una receta típica de Aguilar de la Frontera (Córdoba).Guiso sencillo que probé en la Jornada Técnica del proyecto de la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza, "Recuperando...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PATATAS, #AJOS Y CEBOLLA NEGROS

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Publicado en 14 Abril 2017

Tenía ganas de hacer en casa el "Bacalao al ajoarriero". Lo habia comido de dos formas distintas y me puse a investigar. Hay diferentes recetas en la Red, pero me he inclinado por la que me parece mas auténtica, que he encontrado en la web de Castilla...

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Escrito por Chary Serrano

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