Publicado en 27 Marzo 2016

Como cada último domingo de mes, volvemos los Asaltablogs a mostrar el resultado de nuestro "robo de receta" al blog que ha tocado asaltar. En esta ocasión la víctima ha sido Marisa de Thermofan . Después de consultar muchas de sus recetas, muy buenas...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PANES

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Publicado en 21 Marzo 2016

Os dejo una recopilación de dulces típicos de Semana Santa, que están publicados en el blog. Son diferentes recetas, unas típicas de Córdoba y otras de fuera, pero que hoy en día se hacen en todos sitios. También son comunes a otras festividades. Aunque...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #DULCES DE SEMANA SANTA

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Publicado en 17 Marzo 2016

Una nueva receta de torrijas, algo diferente a las que ya tengo publicadas. Hechas de forma tradicional, solo que en vez de freirlas, utilicé el horno para terminarlas. Ingredientes: Una pieza de pan para torrijas 1/2 l. de leche 1 cucharada de canela...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #DULCES DE SEMANA SANTA, #COCINA DE CUARESMA

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Publicado en 10 Marzo 2016

El Pak Choy, Pak-Choi, Paksoi o Bok Choy es una hortaliza pariente de la col, coliflor, brócoli... Planta herbácea, con un ligero parecido a la acelga en el aspecto, por las hojas verdes y tronco blanco, con un gusto parecido a la endibia; amarga un poco....

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #Verduras: DE HOJA

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Publicado en 5 Marzo 2016

Hoy os voy a dar un pequeño tutorial sobre cremas básicas en pastelería. Especialmente de las más usadas. Otro día lo haré de otras diferentes. La crema pastelera es de consistencia suave y cremosa. Se usa como relleno y/o como acabado en diferentes preparaciones...

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