Publicado en 28 Octubre 2015

Esta es una de las recetas clásicas que nunca pasan. Se hace en todos sitios, si bien cada uno le ponemos nuestro toque especial, pero suele gustar a casi todos y, además, se mantiene en carta de bares y restaurantes. Quienes me seguís sabéis mi afición...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #carnes: CERDO, #TOMATES

Repost 0

Publicado en 25 Octubre 2015

Unas tostas muy ricas, con pocas calorías y, sobre todo, rapidísimas de hacer. En pocos minutos tienes un aperitivo, un primer plato, o una cena. El salmón marinado y ahumado me gusta mucho, así que cuando las vi pensé que era mi receta elegida. Las he...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #APERITIVOS: frios

Repost 0

Publicado en 22 Octubre 2015

Una de las clásicas tartas de manzana,aunque en realidad es un pastel, que a veces olvidamos o desconocemos la diferencia. Es el que mas me gusta y lo veo mejor para presentarlo en una ocasión especial. Aunque es un poco laborioso si queremos que salga...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #TARTAS, #FRUTAS

Repost 0

Publicado en 20 Octubre 2015

Ya ha llegado el tiempo en el que apetece meterse en la cocina a preparar sabrosos desayunos o meriendas. Como el título señala, tengo tres especialidades publicadas en el blog, que se parecen, porque tienen prácticamente los mismos ingredientes, pero...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres: FRITOS, #COCINA CORDOBESA, #CHURROS, #FRITOS,

Repost 0

Publicado en 16 Octubre 2015

Este pan me ha gustado mucho. Tiene un buen equilibrio de harinas para que resulte sabroso y nada pesado. Las pipas de calabaza le dan un sabor especial y las semillas de amapola y el lino le dan un punto crujiente, pues se mezclan bien con la masa. Me...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #PANES

Repost 0

Publicado en 12 Octubre 2015

Llevaba un tiempo viendo recetas con preparaciones similares pero distintos nombres. en concreto a las Tartas o pasteles. Y, la verdad, no sabía exactamente en que se diferenciaban. Siempre he pensado que las tartas son las de bizcocho u otros tipos de...

Leer más

Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #CONSEJOS DE REPOSTERIA

Repost 0