Publicado en 29 Marzo 2015

Este bizcocho está riquísimo, sabe a chocolate de verdad. No hay mas que ver el aspecto, que por el color se ve que el chocolate domina y el café intensifica el color y el sabor.Y por si fuera poco, lleva trocitos de chocolate dentro y está adornado con...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #chocolate, #postres: BIZCOCHOS.MAGDALENAS

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Publicado en 25 Marzo 2015

Una vez mas, los consejos del maestro Patissier nos ayudan: Para amasar cualquier tipo de masa hay que seguir unas pautas, porque así no nos encontraremos una vez amasado, ni bolitas ni ganulitos de ningún tipo. Pasemos a explicar las diferentes masas:...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #MASAS: COCAS - QUICHES, #CONSEJOS DE REPOSTERIA, #PANES, #PANES DULCES

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Publicado en 22 Marzo 2015

Se me ocurrió hacer esta quiche para el Reto Sabor y Color de Temporada, que este mes uno de los ingredientes a utilizar es el brócoli. Y desde luego es muy colorida y sabrosa, con lo cual cumple perfectamente con el Reto. Aunque la componen mas ingredientes,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #MASAS: COCAS - QUICHES, #verduras

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Publicado en 18 Marzo 2015

Se me ocurrió hacer ésta receta porque tenía un paquete de bizcochos blandos de soletilla abiertos de mas de una semana y se estaban poniendo duros. Pensé que si los remojaba y los freía, quedarían parecidos a las torrijas. Después les puse el toque de...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #DULCES DE SEMANA SANTA, #postres: FRITOS, #chocolate

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Publicado en 8 Marzo 2015

Este postre es tan fácil de hacer que quien no tenga ni la más mínima idea podría hacerlo.Los ingredientes se encuentran en cualquier comercio de alimentación. Los moldes pueden ser de lo que se tenga en casa: da igual si son de plástico, tazas, o cuencos,...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #postres light: FLANES Y CREMAS, #postres: FLANES . PUDINGS

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Publicado en 6 Marzo 2015

Esta tabla es la mas completa que he visto y nos ayudará cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., para saber las equivalencias de los ingredientes mas usados.. Es una guía útil y necesaria para medir muchas recetas. Equivalencia en recipientes:...

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Escrito por Chary Serrano

Etiquetado en #CONSEJOS DE REPOSTERIA, #VARIOS

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